Cantina di Valpantena

Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena 2020

Name: Amarone della Valpolicella DOCG - Selezione Torre di Falasco - Cantina di Valpantena
Brand: Cantina di Valpantena
SKU: rin-27508
Price: 35.15 EUR
Availability: InStock

()

Lire le descriptif

Format: 75 cl

-16%

35,15 €

Prix recommandé: 42,18 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

📦 Prix Carton (-8%): Valable pour 6 bouteilles ou multiples 32,34 € Vous économisez 16,87 € sur 6 bouteilles

Disponible sur commande (2 à 5 jours ouvrés).
Le produit est commandé spécialement pour vous et expédié sous 2 à 5 jours ouvrés. De cette façon, vous avez accès à une gamme de produits beaucoup plus large et mise à jour.

Expédier à:

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Cantina di Valpantena
Nom	Amarone della Valpolicella DOCG
Variété	Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage	2020
Gradation	15.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges mûrs, épices, notes de chocolat
Méthode de vinification	Passerillage des raisins, fermentation lente
Région	Vénétie
Zone de production	Valpolicella, Vérone
Pays	Italie
Taper	Vin rouge tranquille
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

L’Amarone della Valpolicella DOCG Selezione Torre di Falasco naît au cœur de la Valpolicella, une terre de prédilection qui allie tradition et passion. Obtenu à partir de raisins Corvina, Corvinone et Rondinella, cultivés selon des méthodes rigoureuses, ce vin incarne l’excellence du territoire vénitien. Après un long passerillage des raisins, caractéristique de l’appellation, suit une fermentation lente et un affinage en fûts de bois qui apportent complexité au profil aromatique.

Au verre, il s’ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnés de délicates notes épicées et d’une légère touche de vanille. En bouche, il est enveloppant, structuré et velouté, avec une finale persistante qui exprime équilibre et caractère. Idéal avec le gibier, les viandes rôties et les fromages affinés, cet Amarone représente une véritable expression du territoire de la Valpolicella, parfaite pour des moments de dégustation raffinée et méditative.

Le domaine

Cantina di Valpantena – Domaine en Veneto

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina di Valpantena.

Coopérative vinicole située à Quinto di Valpantena (Vérone), qui met en valeur les cépages autochtones du territoire véronais et produit une large gamme de vins (Valpolicella, Ripasso, Amarone, Lugana, Bardolino, etc.).

Région: Veneto

Pays: Italia

Fondation: 1958

Cépages: Corvina, Corvinone, Rondinella, Garganega, Turbiana, Molinara, Oseleta, Rossignola, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio

Coopérative historique de la Valpantena, un point de référence pour les producteurs locaux. Production d'étiquettes typiques du terroir: Valpolicella, Ripasso, Amarone, Bardolino, Lugana, Soave, etc. Activité intégrée vin et huile après des fusions avec des acteurs oléicoles locaux. Certifications et systèmes de management de la qualité déclarés selon des sources commerciales. Étiquettes ayant obtenu des scores significatifs dans des guides tels que Falstaff.

Voir tous les vins de Cantina di Valpantena Le domaine Cantina di Valpantena

Histoire du domaine

Née comme association/coopérative de vignerons locaux, la structure s'est développée en rassemblant la production de la vallée. Au fil des ans, son activité oléicole s'est également développée via des fusions avec des opérateurs locaux, consolidant un pôle pour le vin et l'huile dans la province de Vérone.

Philosophie de production

Miser sur la valorisation des cépages autochtones du territoire, améliorer la qualité tout au long de la filière et garantir traçabilité et normes de production élevées; l'entreprise affirme être attentive à l'environnement et à l'optimisation des processus de production.

Terroir et vignobles

Valpantena, vallée au nord‑est de Vérone faisant partie de la zone viticole véronaise; terroir propice à Corvina, Corvinone et Rondinella et à des cépages blancs comme Garganega et Turbiana dans les références spécifiques.

Récompenses

Présence dans des guides spécialisés et notes pour certaines cuvées.