Ape Regina Bianco DOC - Bastianich 2022

L’Ape Regina Bianco DOC de Bastianich naît dans les collines du Frioul-Vénétie Julienne, une région reconnue pour son extraordinaire vocation viticole. Ce blanc est un assemblage savamment équilibré, qui exprime la fraîche minéralité et la complexité aromatique typique des cépages autochtones de la zone. La méthode de vinification vise à préserver la pureté variétale, avec une fermentation en acier inoxydable à température contrôlée pour maintenir vivacité et fragances.



Au verre, il se présente d’un brillant jaune paille aux reflets verdâtres, tandis qu’au nez se dévoilent des notes de fruits à chair blanche, agrumes et légères touches florales. La dégustation est élégante, fraîche et douce, avec un bon équilibre entre acidité et structure, qui accompagne agréablement le palais sans alourdir. Parfait en association avec des plats de poisson, crustacés et entrées à base de légumes, l’Ape Regina incarne l’essence du territoire frioulan, offrant une expérience sensorielle raffinée et contemporaine.