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Aveta Napa Valley - Stag’s Leap Wine Cellars 2024

Stag’s Leap Wine Cellars
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Sauvignon Blanc; Sauvignon Musqué; Sémillon; Muscat Canelli · Napa Valley · 75 cl · 2024

-16%
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Informations techniques
Producteur Stag’s Leap Wine Cellars
Nom Napa Valley
Variété Sauvignon Blanc; Sauvignon Musqué; Sémillon; Muscat Canelli
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Agrumes et fruits tropicaux; notes herbacées; minéral
Méthode de vinification Fermentation froide en acier et chêne neutre; sur lie 6m
Région Napa Valley
Zone de production Oak Knoll District (Danika Ranch, Bravo Zulu, Ryan's); Rancho Chimiles
Pays États-Unis
Taper Vin blanc
Vieillissement Élevage sur lies pendant 6 mois
Type de fût Chêne français neutre
Couleur Blanc

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Aveta de Stag’s Leap Wine Cellars, vinifié dans la Napa Valley, est un vin blanc à l'élégance mesurée. Au nez, il s'ouvre sur des notes d'agrumes mûrs, de poire et de fleurs blanches, accompagnées de nuances minérales et d'une légère fraîcheur herbacée. La structure est équilibrée, avec une acidité présente mais non envahissante, et une progression gustative nette qui privilégie la linéarité et la finesse des sensations. La finale est saline et de persistance moyenne, sans excès aromatique.

Il se sert frais, autour de 8–12 °C, et se marie de façon polyvalente avec des plats à base de poisson, des crustacés, des salades composées et des fromages frais. Il convient également à des préparations légères de volaille ou à des plats à base de légumes et de céréales. Pour la conservation, il est conseillé de le garder dans un endroit frais et stable ; l'ouverture devrait précéder le service de quelques minutes pour permettre aux arômes de s'exprimer. Idéal pour qui recherche un blanc reconnu pour sa limpidité et sa délicatesse.
Le domaine

Stag’s Leap Wine Cellars – Domaine en Stags Leap District, Napa Valley

Découvrez l'histoire et les vins de Stag’s Leap Wine Cellars.

Domaine emblématique de la Napa Valley, réputé pour ses Cabernet Sauvignon issus d'un seul vignoble et pour le rôle historique qu'il a joué dans la reconnaissance mondiale des vins californiens.
Région: Stags Leap District, Napa Valley
Pays: United States
Fondation: 1970
Cépages: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Succès historique au Judgment of Paris de 1976. Vignes emblématiques: S.L.V. et FAY, au cœur du style de la maison. Étiquettes parcellaires et la sélection CASK 23 comme référence pour les Cabernet de la maison. Le chef de cave Marcus Notaro et son équipe vitivinicole s'occupent aussi bien des vins blancs que des vins rouges. Propriété et développement de l'entreprise soutenus par des acquisitions internationales.
Voir tous les vins de Stag’s Leap Wine Cellars Le domaine Stag’s Leap Wine Cellars
Histoire du domaine
Le domaine est né de l'achat du vignoble S.L.V. et de la création de l'exploitation dans les années 70; sa renommée internationale a explosé lorsque le Cabernet S.L.V. 1973 a remporté la première place lors de la dégustation à l'aveugle du Judgment of Paris de 1976. Au fil du temps, la propriété a étendu ses vignobles et a développé une gamme d'étiquettes « estate » et « single-vineyard » qui ont consolidé sa réputation.
Philosophie de production
Production axée sur la mise en valeur du caractère du terroir: des vins équilibrés alliant structure et finesse, conçus pour exprimer la typicité de chaque vignoble et destinés au vieillissement.
Terroir et vignobles
Située dans le Stags Leap District de la Napa Valley AVA, la propriété travaille des vignobles historiques tels que S.L.V. et FAY, orientés vers les Stags Leap Palisades, dans un contexte climatique typique de la vallée, avec des amplitudes thermiques favorisant la maturation et l'acidité.
Récompenses
Victoire au Judgment of Paris avec le 1973 S.L.V. Cabernet; une bouteille de ce millésime 1973 a été intégrée à la collection du Smithsonian.

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