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Karia Napa Valley - Stag’s Leap Wine Cellars 2023

Stag’s Leap Wine Cellars
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100% Chardonnay · KARIA Chardonnay Napa Valley · 75 cl · 2023

-10%
41,18 €
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Informations techniques
Producteur Stag’s Leap Wine Cellars
Nom KARIA Chardonnay Napa Valley
Variété 100% Chardonnay
Vintage 2023
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Pêche blanche, citron-citron vert, crème brûlée, melon, fleurs, clou de girofle, vanille
Méthode de vinification Vendange matinale, pressurage grappes entières, 92% fermentation en fûts, malo partiel
Région Napa Valley
Zone de production Sud de Napa Valley: Atlas Peak, Carneros, Coombsville, Oak Knoll
Pays États-Unis
Taper Vin blanc
Vieillissement 8 mois sur lies en chêne français
Type de fût Chêne français, 39% neuf, 61% plus ancien
Couleur Blanc
Température de service 10–12°C
Accompagnement Poulet grillé, saumon grillé, poitrine de poulet farcie

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Ce vin blanc de Stag’s Leap Wine Cellars provient de la Napa Valley et présente un profil réservé et équilibré. Au verre il offre une robe claire et lumineuse, avec des reflets paille; le bouquet révèle des notes fruitées et florales discrètes, accompagnées d'une touche minérale. L'approche olfactive privilégie la netteté expressive et un équilibre entre fraîcheur et douceur, sans excès aromatiques.

En bouche il est tendu et équilibré, avec une structure qui soutient des saveurs de fruits à chair blanche et d'agrumes, suivies d'une agréable composante saline qui prolonge la finale. La texture est fluide et incite à la dégustation; il se sert frais et se marie avec des plats de poisson, des crustacés, des légumes grillés ou des fromages frais. Pour qui cherche un blanc de la Napa Valley au caractère mesuré, il représente une option à apprécier en contexte informel et convivial et se révèle également agréable en apéritif.
Le domaine

Stag’s Leap Wine Cellars – Domaine en Stags Leap District, Napa Valley

Découvrez l'histoire et les vins de Stag’s Leap Wine Cellars.

Domaine emblématique de la Napa Valley, réputé pour ses Cabernet Sauvignon issus d'un seul vignoble et pour le rôle historique qu'il a joué dans la reconnaissance mondiale des vins californiens.
Région: Stags Leap District, Napa Valley
Pays: United States
Fondation: 1970
Cépages: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Succès historique au Judgment of Paris de 1976. Vignes emblématiques: S.L.V. et FAY, au cœur du style de la maison. Étiquettes parcellaires et la sélection CASK 23 comme référence pour les Cabernet de la maison. Le chef de cave Marcus Notaro et son équipe vitivinicole s'occupent aussi bien des vins blancs que des vins rouges. Propriété et développement de l'entreprise soutenus par des acquisitions internationales.
Voir tous les vins de Stag’s Leap Wine Cellars Le domaine Stag’s Leap Wine Cellars
Histoire du domaine
Le domaine est né de l'achat du vignoble S.L.V. et de la création de l'exploitation dans les années 70; sa renommée internationale a explosé lorsque le Cabernet S.L.V. 1973 a remporté la première place lors de la dégustation à l'aveugle du Judgment of Paris de 1976. Au fil du temps, la propriété a étendu ses vignobles et a développé une gamme d'étiquettes « estate » et « single-vineyard » qui ont consolidé sa réputation.
Philosophie de production
Production axée sur la mise en valeur du caractère du terroir: des vins équilibrés alliant structure et finesse, conçus pour exprimer la typicité de chaque vignoble et destinés au vieillissement.
Terroir et vignobles
Située dans le Stags Leap District de la Napa Valley AVA, la propriété travaille des vignobles historiques tels que S.L.V. et FAY, orientés vers les Stags Leap Palisades, dans un contexte climatique typique de la vallée, avec des amplitudes thermiques favorisant la maturation et l'acidité.
Récompenses
Victoire au Judgment of Paris avec le 1973 S.L.V. Cabernet; une bouteille de ce millésime 1973 a été intégrée à la collection du Smithsonian.

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