Gaja

Barbaresco DOP - Jeroboam - Caisse en Bois - Gaja 2017

()

Lire le descriptif

Format: 300 cl

-15%

1.961,76 €

Prix recommandé: 2.322,49 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Généralement expédié sous 4 à 10 jours

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Gaja
Nom	Barbaresco DOP
Variété	Nebbiolo
Vintage	2017
Gradation	14.5%
Format	300 cl
Profil aromatique	Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, affinage en bois
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Fûts de chêne grands
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À boire après 5-10 ans de vieillissement
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Afficher plus

Descrizione

Les collines des Langhe sont la patrie du Nebbiolo et des vins qui dérivent de ce cépage, et parmi ceux-ci il y a précisément Barbaresco. Il y a 14 vignobles d'où proviennent les raisins dont ce vin est issu, chacun d'entre eux effectuant son propre processus de fermentation, de macération et d'élevage en bois pendant 12 mois séparément. Par la suite, nous procédons à l'assemblage des raisins et à une nouvelle maturation de 12 mois en bois.

Chaque Barbaresco Gaja est un rouge qui exprime fidèlement le millésime de la production ; un vin d'exception qui contient les nuances de 14 terroirs différents, qui donnent à ce caractère buvable et son équilibre. Depuis 1961, Barbaresco Gaja est devenue une marque établie et sans équivoque dans le domaine œnologique, connue non seulement en Italie mais dans le monde entier.

L'examen olfactif révèle un bouquet ample et varié où dominent des senteurs florales, des épices délicates, des arômes de baies sauvages et des notes minérales. Dans le verre, il a une couleur rouge grenat intense et sombre. A la dégustation, il montre une structure dense, un goût équilibré et une trame tannique fine et élégante. La finale longue et vigoureuse ne peut que conquérir le palais et garantir une satisfaction envoûtante.

La combinaison parfaite est garantie avec des fromages bien affinés, du gibier, des rôtis, des viandes grillées et mijotées. Certes, il s'avère également être un excellent verre à déguster sans hâte dans une détente totale comme un vin de méditation.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice Ballon

Plus d'informations

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Piémont

Le domaine

Gaja – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Gaja.

Maison viticole historique de Barbaresco (Piémont), réputée pour ses crus de Nebbiolo et pour l'innovation œnologique promue par la famille Gaja.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1859

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Carricante

Fondée au XIXe siècle et basée à Barbaresco. Pionnier dans la production de vins issus d'un seul vignoble à Barbaresco. Sélection diversifiée comprenant Barbaresco, Barolo, Brunello, Bolgheri et le projet IDDA sur l'Etna. Production de vins blancs remarquables pour la région, tels que Gaia & Rey, Rossj-Bass et Alteni di Brassica. Une propension historique à l'innovation: gestion directe des vignobles, utilisation sélective de fûts et expérimentation de cépages internationaux.

Voir tous les vins de Gaja Le domaine Gaja

Histoire du domaine

La famille Gaja est présente dans les Langhe depuis la seconde moitié du XIXe siècle; la maison, lancée dans la commune de Barbaresco, est devenue connue à l'international grâce à ses choix de modernisation et à la mise en bouteille des vins issus des parcelles individuelles. Dans les années 1960-1970, Angelo Gaja a introduit les étiquettes de vignoble unique et a expérimenté des techniques et des cépages nouveaux pour la région. Au fil du temps, la propriété s'est ensuite étendue au-delà du cœur des Langhe grâce à des investissements et des domaines dans d'autres régions italiennes.

Philosophie de production

Recherche de la qualité par la mise en valeur des crus individuels, la gestion directe des raisins, la modernisation technique en vigne et en cave et le soin apporté à l'équilibre entre tradition et expérimentation.

Terroir et vignobles

Siège et vignobles historiques dans les Langhe, commune de Barbaresco; portefeuille comprenant également des domaines et des projets hors région.

Récompenses

Vaste reconnaissance internationale: les vins Gaja bénéficient d'une attention constante et obtiennent des notes élevées de la part des critiques et des guides spécialisés, et figurent régulièrement dans des ventes aux enchères et des collections de prestige.