Barbaresco DOCG Coste Rubin - Fontanafredda
Barbaresco DOCG Coste Rubin - Fontanafredda
Informations techniques
Producteur Fontanafredda
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, gibier

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Fontanafredda

Barbaresco DOCG Coste Rubin - Fontanafredda 2020

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Format: 75 cl

-19%
35,03 €


Prix recommandé: 43,61 €
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Informations techniques
Producteur Fontanafredda
Nom Barbaresco DOCG
Variété Nebbiolo
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Grandes barriques en chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée Dans les 10-15 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, gibier

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Le Barbaresco DOCG Coste Rubin de Fontanafredda naît sur les collines entre Neive et Treiso, cœur battant du Piémont. Ce vin rouge, élaboré principalement à partir de raisins Nebbiolo, représente au mieux la complexité et l’élégance typiques de l’appellation Barbaresco. L’élevage se fait en fûts de bois, qui confèrent au vin une structure harmonieuse et des tannins veloutés, parfaitement intégrés dans un bouquet riche en arômes de roses fanées, cerises mûres et épices délicates. La bouche est enveloppante, dotée d’une bonne acidité qui garantit fraîcheur et persistance finale. L’équilibre entre puissance et finesse fait du Coste Rubin un compagnon idéal pour des plats de la tradition piémontaise tels que les braisés, les rôtis de viande rouge et les fromages affinés. Le terroir et le savoir-faire de Fontanafredda s’expriment par un vin qui raconte l’histoire unique du Nebbiolo dans un verre raffiné et intense.


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