Producteur
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Vite Colte |
Nom
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Barbera d’Asti Superiore DOCG |
Variété
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Barbera |
Vintage
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2022 |
Gradation
|
14.5% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes vanillées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage en bois |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Asti et zones limitrophes |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbera d’Asti Superiore DOCG - Luna e I Falo’ - Vite Colte 2022
Format: 75 cl
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Producteur
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Vite Colte |
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Nom
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Barbera d’Asti Superiore DOCG |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
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2022 |
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Gradation
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14.5% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes vanillées |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, affinage en bois |
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Région
|
Piémont |
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Zone de production
|
Asti et zones limitrophes |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
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Minimum 12 mois |
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Type de fût
|
Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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Dans les 5-7 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
La Barbera d’Asti Superiore DOCG de Luna e I Falo’, produite par Vite Colte dans les collines piémontaises, est un hommage à l’élégance de l’un des cépages les plus représentatifs du territoire astigiano. Vigoureuse et de couleur rubis intense, ce vin naît de raisins Barbera sélectionnés avec soin, capables d’exprimer la typicité du terroir riche en calcaire et argile. L’élevage, principalement effectué en fûts de chêne, confère à cette Barbera une structure bien définie et une harmonie entre acidité vive et tanins doux.
Au nez, elle s’ouvre sur des arômes de cerise mûre, de prune et des notes épicées de poivre noir et réglisse, tandis qu’en bouche, la fraîcheur et la sapidité s’équilibrent avec une finale persistante et enveloppante. Parfaite en association avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, cette Barbera d’Asti Superiore est un verre capable de raconter la tradition piémontaise avec une touche contemporaine.
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