Producteur
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Vite Colte |
Nom
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Barbera d’Asti Superiore DOCG |
Variété
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Barbera |
Vintage
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2023 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes vanillées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Asti et zones limitrophes |
Pays
|
Italie |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 5-7 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbera d’Asti Superiore DOCG - San Nicolao - Vite Colte 2023
Format: 75 cl
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Producteur
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Vite Colte |
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Nom
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Barbera d’Asti Superiore DOCG |
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Variété
|
Barbera |
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Vintage
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2023 |
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Gradation
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13.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes vanillées |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
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Région
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Piémont |
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Zone de production
|
Asti et zones limitrophes |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
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Vieillissement
|
Minimum 12 mois |
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Type de fût
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Fûts de chêne |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
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Température de service
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16-18°C |
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Consommation recommandée
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Dans les 5-7 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
La Barbera d’Asti Superiore DOCG de San Nicolao, signée Vite Colte, naît au cœur des collines astigiennes, terre riche de tradition vitivinicole et de terroirs propices à la production de vins intenses et pleins de caractère. Ce vin se distingue par son cépage principal, la Barbera, qui trouve ici des conditions idéales d'exposition et de sol pour exprimer au mieux sa profondeur et sa fraîcheur. L'élevage en bois apporte complexité et rondeur, enrichissant le bouquet de notes de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et d'une légère touche balsamique.
Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense et un équilibre alliant fraîcheur acidulée et tanins doux, le rendant parfait pour accompagner des plats de la tradition piémontaise tels que braisés, viandes rouges et fromages affinés. Un exemple limpide de Barbera d’Asti Superiore, capable de mettre en valeur l’authenticité du terroir et le soin artisanal de Vite Colte.
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