Barbera d’Asti Superiore DOCG - Rosso Fuoco - Vite Colte 2023

Il est produit dans les douces collines du Monferrato, cœur battant du Piémont, le Barbera d’Asti Superiore DOCG Rosso Fuoco de Vite Colte incarne l’expression authentique du cépage Barbera. Ce vin naît de raisins soigneusement sélectionnés, qui trouvent leur potentiel aromatique élevé dans un terroir riche en argiles et sables, rafraîchi par l’influence des brises qui tempèrent les températures estivales.

L’affinage long en fûts de chêne confère à Rosso Fuoco une structure robuste et une complexité marquée, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnés de délicates notes épicées et de touches balsamiques. En bouche, il est enveloppant, soutenu par une acidité fraîche et des tanins bien intégrés, parfaits dans l’équilibre entre puissance et finesse.

Idéal pour accompagner les viandes rouges, les rôtis et les fromages affinés, ce Barbera d’Asti est une célébration de tradition et de passion qui se retrouve à chaque gorgée.