Producteur
|
Fontanafredda |
Nom
|
Barbera d'Alba DOC |
Variété
|
Barbera |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
15.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Piémont |
Zone de production
|
Alba |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Acier ou bois grand |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Barbera d'Alba DOC Raimonda - Fontanafredda 2024
Format: 75 cl
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Producteur
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Fontanafredda |
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Nom
|
Barbera d'Alba DOC |
|
Variété
|
Barbera |
|
Vintage
|
2024 |
|
Gradation
|
15.0% |
|
Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes de vanille |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération sur les peaux |
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Région
|
Piémont |
|
Zone de production
|
Alba |
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Pays
|
Italie |
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Taper
|
Vin rouge |
|
Vieillissement
|
6-12 mois |
|
Type de fût
|
Acier ou bois grand |
| Couleur |
Rouge rubis intense |
|
Température de service
|
16-18°C |
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Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
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Accompagnement
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Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux |
Au nez, on distingue des notes fraîches de fruits rouges comme la cerise et la framboise, accompagnées de nuances épicées et de légères sensations de vanille provenant de l'affinage en fûts de chêne. La dégustation est agréablement harmonieuse, avec une acidité vibrante, typique de la Barbera, qui équilibre habilement sa structure tannique et la douceur du fruit.
Ce vin est idéal pour accompagner des plats typiques piémontais tels que les tajarin au ragù, les viandes rôties et les fromages à affinage moyen, offrant un équilibre parfait entre fraîcheur et complexité. La Raimonda de Fontanafredda exprime avec élégance le caractère authentique du terroir d'Alba.
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