Gorgo
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Bardolino Chiaretto DOC Biologique - Gorgo 2023
5.0
(2)
Format: 75 cl
11,07 €
9,41 €
Prix recommandé: 12,83 €
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Informations techniques
Producteur
|
Gorgo |
Nom
|
Bardolino Chiaretto DOC |
Variété
|
Corvina, Rondinella, Molinara |
Vintage
|
2023 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes de fraise et cerise |
Méthode de vinification
|
Fermentation à température contrôlée en acier |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Lac de Garde, Vénétie |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Rosé |
Vieillissement
|
3 mois en cuves en acier |
 Couleur |
Rose pâle |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune dans les 1-2 ans |
Accompagnement
|
Entrées, poisson, plats légers d'été |
Le Bardolino Chiaretto DOC Biologique de Gorgo est un vin qui séduit par son caractère frais et sa délicate vivacité. Produit dans la célèbre région viticole de Vénétie, ce vin rosé se distingue par le respect des principes de l'agriculture biologique, garantissant non seulement la qualité mais aussi la durabilité du processus de production.
Caractérisé par une couleur rosée éclatante, au nez, le Bardolino Chiaretto révèle immédiatement ses notes fruitées de fraise, framboise et une légère touche de grenade, enrichies de nuances florales qui rappellent la rose et la violette. L'approche olfactive est complétée par une fraîcheur qui invite immédiatement à la dégustation.
En bouche, la vivacité acide se marie parfaitement avec le corps léger et la structure harmonieuse du vin, aboutissant à un palais agréablement persistant. Les notes fruitées se mêlent à une légère composante herbacée, typique des vins produits près du lac de Garde, offrant un arrière-goût rafraîchissant et propre.
Ce vin est idéal en apéritif ou pour accompagner des entrées légères, des plats de poisson ou de la cuisine végétarienne. Il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10 °C, pour pleinement apprécier sa fraîcheur et son exubérance.
L'engagement biologique du domaine Gorgo se reflète non seulement dans la qualité du Bardolino Chiaretto mais aussi dans sa contribution à la viticulture durable, le rendant un choix excellent pour les amateurs de vin conscients de l'environnement et de l'authenticité du produit.
Caractérisé par une couleur rosée éclatante, au nez, le Bardolino Chiaretto révèle immédiatement ses notes fruitées de fraise, framboise et une légère touche de grenade, enrichies de nuances florales qui rappellent la rose et la violette. L'approche olfactive est complétée par une fraîcheur qui invite immédiatement à la dégustation.
En bouche, la vivacité acide se marie parfaitement avec le corps léger et la structure harmonieuse du vin, aboutissant à un palais agréablement persistant. Les notes fruitées se mêlent à une légère composante herbacée, typique des vins produits près du lac de Garde, offrant un arrière-goût rafraîchissant et propre.
Ce vin est idéal en apéritif ou pour accompagner des entrées légères, des plats de poisson ou de la cuisine végétarienne. Il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10 °C, pour pleinement apprécier sa fraîcheur et son exubérance.
L'engagement biologique du domaine Gorgo se reflète non seulement dans la qualité du Bardolino Chiaretto mais aussi dans sa contribution à la viticulture durable, le rendant un choix excellent pour les amateurs de vin conscients de l'environnement et de l'authenticité du produit.
ACCORDEZ-LE AVEC :
-
Zone de production
-Vénétie
Le domaine
Gorgo (Azienda Agricola) – Domaine en Veneto
Découvrez l'histoire et les vins de Gorgo (Azienda Agricola).
Domaine viticole biologique de Custoza (Sommacampagna, VR) dirigé par la famille Bricolo, réputé pour ses vins de terroir tels que Custoza, Bardolino et Chiaretto et pour son activité d'accueil œnotouristique.
Région:
Veneto
Pays:
Italia
Fondation:
1975
Cépages:
Garganega, Cortese (incl. clone locale Bianca Fernanda), Trebbiano Toscano, Trebbianello, Riesling Italico, Chardonnay, Pinot Grigio, Malvasia Bianca, Tocai Friulano (Friulano), Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Durello, Moscato Rosa
Domaine spécialisé dans la production biologique, disposant de 53 hectares de vignobles certifiés.
Basée à Custoza, Sommacampagna, dans les collines morainiques au sud‑est du lac de Garde.
Production axée sur les appellations locales: Custoza, Bardolino, Chiaretto, ainsi que des vins IGT et des vins mono-cépages issus de cépages autochtones et internationaux.
Engagement en faveur de l'accueil œnotouristique et d'interventions architecturales distinctives.
Reconnaissances nationales et internationales: mentions dans Gambero Rosso, Decanter et Mundus Vini pour certaines étiquettes.
Histoire du domaine
La propriété est dirigée par la famille Bricolo: les parents Alberta et Roberto ont fondé l'entreprise et aujourd'hui elle est dirigée par leur fille Roberta. Selon l'entreprise, la cave a été fondée par les parents en 1975; en 2014 l'actuelle propriété a entamé le processus de conversion biologique qui a abouti à la certification des vignobles. Au fil des ans, la structure a été agrandie par des interventions architecturales dédiées à l'accueil et à l'œnotourisme.
Philosophie de production
La philosophie de l'entreprise est axée sur la viticulture biologique et la durabilité: la méthode biologique est décrite comme un choix incontournable pour préserver la santé, le territoire et valoriser la relation entre le sol, la vigne et le climat, en programmant la vinification dès le vignoble.
Terroir et vignobles
Les vignobles se situent sur les collines morainiques autour du village de Custoza, dans la commune de Sommacampagna, sur des sols d'origine glaciaire, riches en galets et en carbonate de calcium, qui confèrent aux vins la minéralité et la sapidité caractéristiques du territoire du Lac de Garde.
Récompenses
Parmi les distinctions reprises par la presse et les plateformes spécialisées: Tre Bicchieri pour le Custoza 'San Michelin', des médailles internationales, telles que la médaille d'argent et des mentions sur Decanter pour le Custoza Superiore 'Summa', et des médailles Mundus Vini pour des étiquettes telles que Ca' Nova.
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