Vin Primé
Informations techniques
PRODUCTEUR Gorgo
NOM DOC
VARIÉTÉ Garganera - Trebbiano - Cortese - Riesling
VINTAGE 2022
GRADATION 13.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Toujours blanc
RÉGION Veneto
ZONE DE PRODUCTION Verona
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson - Apéritif
Gorgo

Custoza Superiore DOC Organique - Summa - Gorgo 2022

5.0
(2)
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PRIME DAY ⚡️

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19,83 €

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Le Custoza Superiore DOC Biologique "Summa" de la cave Gorgo englobe toutes les qualités d'un vin blanc biologique d'exceptionnelle élégance et finesse, produit au cœur de la région de la Vénétie. Ce vin est le résultat d'une sélection minutieuse de raisins biologiques, cueillis à la main dans les vignobles les plus adaptés de l'entreprise.

Visuellement, le "Summa" se présente avec une couleur jaune paille clair, accompagnée de subtils reflets verdâtres qui en soulignent la fraîcheur. Au nez, il dévoile un bouquet complexe et accueillant : des notes de fruits à chair blanche comme la pomme et la poire se mêlent à des arômes de fleurs des champs et à une légère trace d'herbes aromatiques, caractéristiques de la flore vénitienne.

En bouche, le vin est étonnamment vivant et frais. L'acidité est bien équilibrée et soutient une structure moyenne qui se développe en un palais riche et harmonieux. Les saveurs d'agrumes et de fruits frais persistent en finale, laissant une agréable sensation de propreté et de persistance.

Le processus de production suit des standards biologiques rigoureux, avec un respect strict du territoire et de la biodiversité. La fermentation se fait dans des conteneurs en acier inoxydable à température contrôlée, afin de préserver tous les arômes primaires des raisins et d'assurer la pureté du profil gustatif.

Idéal comme apéritif, le Custoza Superiore DOC Biologique "Summa" est magnifique avec des hors d'œuvres légers, des plats à base de poisson ou de légumes, et peut être particulièrement surprenant avec des risottos délicats ou des plats végétariens. Un véritable joyau de la production biologique qui reflète le savoir-faire et la passion de la cave Gorgo pour les vins de haute qualité et durables.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 2 ans

Zone de production


Veneto


Producteur: Gorgo

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An
Gambero Rosso 3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta 2020

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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C
C.D.
High Quality fine Wine

Great wine....thx for fast and safe delivery

G
Gioia marsi
strepitoso!!

Strepitoso vino bianco.
Questo devo sia regalarlo che comprarne altro! Davvero una composizione perffetto è splendido freddo!! splendido

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Gioia marsi
strepitoso!!

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Questo devo sia regalarlo che comprarne altro! Davvero una composizione perffetto è splendido freddo!! splendido