Bardolino DOC Biologique - Gorgo 2024

Le Bardolino DOC Biologique de Gorgo est une perle œnologique qui reflète l'essence du territoire vénitien, plus précisément des collines morainiques du Lac de Garde. Certifié biologique, ce vin est le fruit d'une viticulture respectueuse et attentive à l'environnement, qui exalte la pureté du fruit et la durabilité du processus de production.

Produit principalement avec des raisins Corvina, Rondinella et Molinara, le Bardolino DOC Biologique se présente avec une couleur rouge rubis léger et brillant. Au nez, il offre un bouquet fragrant et frais, caractérisé par des notes de cerises rouges, fraises et une légère épice qui évoque le poivre rose et la garrigue méditerranéenne.

En bouche, il est extrêmement harmonieux et équilibré ; son acidité vivace se marie parfaitement avec une structure légère et une agréable fraîcheur. Les tanins sont doux et bien intégrés, rendant ce vin immédiatement agréable et facile à boire. Le goût persistant est fruité, avec un raffiné rappel des sensations olfactives.

Idéal en apéritif ou en accompagnement de plats légers tels que des hors-d'œuvre à base de poisson, des entrées végétariennes ou des viandes blanches. Sa polyvalence en fait également un excellent compagnon pour un barbecue estival ou une pizza Margherita.

Le Bardolino DOC Biologique de Gorgo représente une expression authentique de viticulture biologique, où le soin de l'environnement et la passion pour le vin se fondent dans un produit d'excellente qualité, parfait pour ceux qui recherchent un vin qui soit à la fois une expression du territoire et un style de vie durable.