Bardolino DOC - Classico Torre del Falasco - Cantina di Valpantena 2024
Format: 75 cl
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Producteur
|
Cantina di Valpantena |
Nom
|
Bardolino DOC |
Variété
|
Corvina, Rondinella |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
12.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, légèrement épicé |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier à température contrôlée |
Région
|
Vénétie |
Zone de production
|
Valpantena, Vérone |
Pays
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Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
Court, en acier ou en grandes fûts |
 Couleur |
Rouge rubis clair |
Température de service
|
14-16°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 2-3 ans |
Accompagnement
|
Viandes blanches, charcuterie, plats légers |
La zone de production, caractérisée par des sols morainiques et un microclimat tempéré, confère au Bardolino DOC une agréable rondeur et une structure légère, idéale pour accompagner des plats de cuisine méditerranéenne comme les viandes blanches, les pâtes ou les charcuteries. L’affinage s’effectue principalement en acier, préservant ainsi la fraîcheur et la pureté des caractéristiques organoleptiques typiques de la dénomination Bardolino DOC. Un vin polyvalent, simple mais riche en charme.
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