Francesco Clerico

Barolo Bussia DOCG - Francesco Clerico

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Format: 75 cl

-13%


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Informations techniques
Producteur Francesco Clerico
Nom Barolo DOCG
Variété Nebbiolo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Bussia, Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Minimum 3 ans, dont 18 mois en bois
Type de fût Fûts de chêne grands
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20°C
Consommation recommandée À boire après quelques années d'affinage
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés

Barolo Bussia DOCG de Francesco Clerico est un bijou étincelant provenant de la célèbre région du Piémont, renommée pour la production de vins d’une profondeur et d’une complexité extraordinaires. Ce vin plonge ses racines dans un terroir particulièrement privilégié, caractérisé par des sols riches en marnes calcaires, qui confèrent au vin une structure robuste et une élégance innée.

À l'œil, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis qu'au nez, il dévoile un bouquet complexe et séduisant de fruits rouges mûrs, des notes balsamiques et des nuances de tabac et de chocolat noir, enrichies par une légère touche épicée. En bouche, le Barolo Bussia de Francesco Clerico exprime une puissance contrôlée, avec des tanins finement tissés qui promettent une excellente longévité. Son acidité bien équilibrée s'harmonise avec une série de saveurs qui résonnent avec la complexité olfactive, conduisant à une finale persistante et élégante.

Parfait pour accompagner des plats riches comme les braisés, les ragoûts ou les fromages affinés, ce Barolo est idéal pour les occasions spéciales ou comme ajout prestigieux à la cave de tout passionné. Décantez-le quelques heures avant le service pour profiter pleinement de ses qualités expressives.


Le domaine

Francesco Clerico – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Francesco Clerico.

Petite exploitation viticole des Langhe (Monforte d'Alba) dirigée par Francesco Clerico, avec une production axée sur des pratiques biologiques et des vins qui mettent en valeur le terroir de Bussia.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Production axée sur Nebbiolo, Barbera et Dolcetto Vignes situées dans la mention géographique Bussia Gestion familiale et retour aux origines dans les années 1990 Agriculture biologique certifiée Petite exploitation viticole axée sur la qualité
Histoire du domaine
La famille Clerico est liée depuis des générations aux collines des Langhe. Francesco Clerico, né en 1939 à Bussia, est revenu s’occuper de la propriété familiale au début des années 1990. Il a rénové la cave et orienté la production vers les vins typiques du terroir, en maintenant une gestion familiale.
Philosophie de production
Approche agricole traditionnelle et respectueuse de l'écosystème: soin de la vigne, simplicité de la vinification et attention à la qualité des raisins pour obtenir des vins qui reflètent le caractère du terroir. L'entreprise adopte la viticulture biologique certifiée.
Terroir et vignobles
Les vignes et la production sont ancrées dans le hameau de Bussia di Monforte d'Alba, au cœur des Langhe, une zone historiquement reconnue pour ses sous-zones du Barolo.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An