Barolo DOCG - Bovio 2020
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| NOM | DOCG |
| VARIÉTÉ | Nebbiolo 100% |
| VINTAGE | 2020 |
| GRADATION | 13.5% |
| FORMAT | 75 cl |
| TAPER | Vino Rosso |
| RÉGION | Piemonte |
| ZONE DE PRODUCTION | Barolo |
| PAYS | Italia |
| ACCOMPAGNEMENT | Carne - Formaggi - Primi Piatti |
Produit par fermentation et macération d'environ 8 à 10 jours avec des levures indigènes et une courte macération au contact du marc. Ensuite, le vin est décanté dans de grands fûts en bois.
La qualité du Nebbiolo est une qualité de raisin de vigne qui se caractérise avant tout par des arômes forts et structurés, même les vins les plus jeunes et les moins élaborés sont encore très bien placés d'un point de vue organoleptique.
Robe rouge rubis intense, nez jeune et frais, avec des notes cuirées typiques du raisin. A la gorgée, il apparaît doux avec un tanin doux et traditionnel, élégant et persistant qui rend ses saveurs intensément savourées.
Comment servir
Servir à:
16-18°C
Quand le boire :
Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni
Zone de production
Piemonte
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