Informations techniques
PRODUCTEUR Bovio
NOM DOCG
VARIÉTÉ Nebbiolo 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 13.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Vino Rosso
RÉGION Piemonte
ZONE DE PRODUCTION Barolo
PAYS Italia
ACCOMPAGNEMENT Carne - Formaggi - Primi Piatti
Bovio

Barolo DOCG - Bovio 2020

5.0
(2)
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-1%


39,81 €

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Le Barolo DOCG de la cave Bovio est une expression authentique du terroir des Langhe, réputé pour ses vins d'une extraordinaire élégance et complexité. Produit exclusivement à partir de raisins Nebbiolo, ce vin se distingue par sa profonde connexion avec la tradition viticole piémontaise.

La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec une longue macération des peaux et une maturation ultérieure en fûts de chêne, qui confèrent au vin une structure robuste et un potentiel de vieillissement exceptionnel. Le Barolo de Bovio séduit par sa couleur grenat intense avec des nuances orangées qui se développent avec le vieillissement.

Au nez, le Barolo DOCG offre un bouquet complexe d'arômes : notes de cerise mûre, de tabac, de cuir et de subtils relents de rose fanée et d'épices fines. Cette riche variété olfactive préfigure un palais où puissance et élégance se fondent harmonieusement. L'attaque en bouche est vigoureuse, soutenue par des tanins mûrs mais encore vivaces et une fraîcheur qui promet un long parcours évolutif.

En bouche, le vin se révèle multicouche, avec une riche gamme de saveurs qui reflètent son bouquet, ajoutant des nuances de terre mouillée et des traces minérales qui renforcent son lien avec le territoire d'origine. La finale est longue et persistante, avec une agréable veine d'acidité qui titille le palais, invitant à une autre gorgée.

Le Barolo DOCG de Bovio est idéal pour accompagner des plats riches et savoureux, tels que des rôtis de viande rouge, du gibier et des fromages affinés. Sa structure et sa complexité le rendent également parfait pour être dégusté seul, comme vin de méditation.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Calice apertura media

Servir à:

16-18°C


Quand le boire :

Questo vino è buono subito ma puoi farlo invecchiare 2/5 anni

Zone de production


Piemonte


Producteur: Bovio

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An

Customer Reviews

Based on 2 reviews
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C
Claudio Malzi
favoloso!!!

Comprato per assaggiare la cantina che non avevo mai degustato.
Complimenti pieni a Bottle of Italy per la scelta che mettono a disposizione.

Velocità di spedizione ed evazione ordine impressionante.. ho fatto l'ordine circa sulle 14, alle 18 ho ricevuto una mail che l'ordine era stato evaso.

T
Trento Giulia
Barolo giovane

Ho voluto provare un barolo giovane e non troppo invecchiato o elaborato, la differenza di sapore si nota, è meno invadente ma comunque di ottimo gusto. La differenza è percettibile

spedizione ottima, servizio clienti ottima gestione

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Claudio Malzi
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Complimenti pieni a Bottle of Italy per la scelta che mettono a disposizione.

Velocità di spedizione ed evazione ordine impressionante.. ho fatto l'ordine circa sulle 14, alle 18 ho ricevuto una mail che l'ordine era stato evaso.

T
Trento Giulia
Barolo giovane

Ho voluto provare un barolo giovane e non troppo invecchiato o elaborato, la differenza di sapore si nota, è meno invadente ma comunque di ottimo gusto. La differenza è percettibile

spedizione ottima, servizio clienti ottima gestione