Barolo DOCG Arborina - Magnum - Elio Altare 2020
Format: 150 cl
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Elio Altare |
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Barolo DOCG |
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Nebbiolo |
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2020 |
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14.5% |
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150 cl |
| Notes de rose, cerise, épices, réglisse | |
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Fermentation traditionnelle avec macération longue |
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Piémont |
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Langhe |
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Italie |
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Vin rouge |
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Minimum 3 ans |
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Fûts de chêne grands et petits |
| Rouge rubis intense | |
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18-20°C |
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Dans les 10-15 ans |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Barolo DOCG Arborina de Elio Altare représente l'une des expressions les plus élégantes et profondes du Nebbiolo cultivé dans le prestigieux terroir des Langhe, en Piémont. Issu de vignobles historiques situés dans la zone de l’Arborina, ce cru met en valeur l’unicité du terroir à travers une vinification méticuleuse et un affinage attentif en fûts de chêne, qui confèrent structure et complexité au vin. Au verre, il se présente avec une couleur rouge grenat intense, tandis qu’au nez il exprime des arômes sophistiqués de roses fanées, d’épices douces, de tabac et de notes balsamiques, typiques du Nebbiolo bien mûri. En bouche, il est enveloppant, avec une trame tannique soyeuse mais bien présente, capable de soutenir et valoriser une longue persistance. Idéal en accord avec des plats de la tradition piémontaise comme le brasato au Barolo ou les fromages affinés, ce Barolo magnum sublime chaque occasion spéciale avec son élégance intemporelle.
Un vin qui raconte le territoire d’Alba avec équilibre et grande finesse, parfait pour ceux qui recherchent un Barolo DOCG de haute qualité et personnalité.