Barolo DOCG - Pressenda - Marziano Abbona 2016

Name: Barolo DOCG - Pressenda - Marziano Abbona
Brand: Marziano Abbona
SKU: GIU-9305
Price: 48.08 EUR
Availability: OutOfStock

Marziano Abbona

Lire le descriptif

Nebbiolo · Barolo DOCG - Pressenda · 75 cl · 2016

-18%

48,08 €

Prix recommandé: 58,52 €

TVA et Taxes incl.

Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)

Rupture de stock

✓ Emballage sécurisé ✓ Livraison suivie ✓ Protection dommages/perte

Sécurité d'expédition >

Protection contre les dommages/pertes
Garantie de qualité
Expédition suivie
Expédition en 24/48h* *(pour les articles en « disponibilité immédiate »)

Informations techniques

Producteur	Marziano Abbona
Nom	Barolo DOCG - Pressenda
Variété	Nebbiolo
Vintage	2016
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Menthe, rose, tabac, encens, framboise, épices
Méthode de vinification	Éraflage-foulage; fermentation spontanée; macération immergée
Région	Piémont
Zone de production	Vignoble Pressenda - Monforte d'Alba
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	9 mois en fûts 25hl; 18 mois en fûts 50hl
Type de fût	Fûts de chêne 25hl et 50hl
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	Servir à 18°C
Consommation recommandée	Adapté à une longue évolution en bouteille
Accompagnement	S'accorde avec plats importants

Afficher plus

Descrizione

Le Barolo DOCG «Pressenda» de Marziano Abbona présente une personnalité mesurée et affirmée, privilégiant l'expression subtile plutôt que l'effet spectaculaire. Au verre, il affiche une robe rubis avec des reflets grenat ; au nez, on perçoit des notes de fruits rouges mûrs, de pétales fanés, de fines épices et un fond légèrement terreux. La bouche est soutenue par une structure tannique présente mais bien intégrée, offrant une évolution gustative axée sur l'équilibre et la structure plutôt que sur l'exubérance aromatique.

Il s'accorde naturellement avec des plats à base de viandes rouges, des braisés ou des sauces corsées, ainsi qu'avec des fromages affinés ; des accords avec des champignons ou des saveurs rustiques sont également appropriés. Servez-le autour de 16–18 °C et prévoyez d'ouvrir la bouteille à l'avance pour mieux révéler ses profils aromatiques. Mis en cave quelques années, il peut gagner en nuances, tout en restant appréciable s'il est consommé dès aujourd'hui.

Le domaine

Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) – Domaine en Piémont (Langhe, Dogliani)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona).

Azienda Agricola Abbona (Marziano Abbona) est un domaine familial situé à Dogliani (CN) dans les Langhe (Piémont), producteur de vins du terroir, dont le Langhe DOC Barbera « Casaret ».

Région: Piémont (Langhe, Dogliani)

Pays: Italie

Fondation: 1970

Cépages: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Viognier, Chardonnay, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Riesling

Papà Celso — Dogliani DOCG, symbole de la maison Cinerino — Langhe Bianco de Viognier Barolo issus de vignobles de Monforte d'Alba Vins effervescents méthode traditionnelle / Alta Langa Vignobles historiques dans les Langhe et ouverture aux visites à la cave

Voir tous les vins de Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) Le domaine Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona)

Histoire du domaine

Origines familiales depuis le début du XXe siècle ; personnages clés : Celso Abbona puis ses fils Marziano et Enrico, qui ont transformé la ferme en domaine viticole et étendu les vignobles. Mara Abbona rejoint l’activité dans les années 1990 ; la nouvelle cave de Borgata San Luigi a été inaugurée en 2006. Le domaine a mené des expérimentations (ex. Viognier « Cinerino » dès 1996) et produit en méthode traditionnelle (méthode classique) depuis 2007.

Philosophie de production

Mise en valeur de la tradition du terroir et des crus, alliée à une expérimentation ciblée. Le domaine pratique des vinifications traditionnelles avec attention à la qualité à la vigne et au chai ; pour le Casaret, la fiche technique mentionne fermentation avec levures indigènes et élevage en acier. Ils misent aussi sur l’accueil et les visites guidées.

Terroir et vignobles

Siège à Dogliani (Borgata San Luigi) dans les Langhe ; vignobles autour de Dogliani (ex. parcelle Bricco Doriolo) et propriétés également sur les collines de Monforte d’Alba et Novello. Le Casaret provient d’une parcelle contiguë à la cave (San Luigi).