Nebbiolo Langhe DOC - Marziano Abbona

Marziano Abbona

Nebbiolo · Langhe Nebbiolo DOC · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Marziano Abbona
Nom Langhe Nebbiolo DOC
Variété Nebbiolo
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération longue
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12-18 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
Il Nebbiolo Langhe DOC di Marziano Abbona è un vino rosso elegante e raffinato, proveniente dalle colline delle Langhe, una delle regioni vitivinicole più rinomate del Piemonte. Questo Nebbiolo si distingue per il suo colore granato brillante, che preannuncia un'esperienza sensoriale di grande fascino.

Al naso, il vino offre un profilo aromatico complesso e seducente, caratterizzato da sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia e lampone, intrecciati con delicate note floreali di rosa e violetta. Gli aromi sono ulteriormente arricchiti da sfumature speziate di pepe bianco e un lieve tocco di liquirizia che conferisce profondità e intrigante complessità.

Al palato, il Nebbiolo Langhe DOC di Marziano Abbona rivela una struttura solida e ben composta, sostenuta da tannini fini e setosi che ne valorizzano la trama. L'acidità vivace dona freschezza e vivacità al gusto, rendendo il vino estremamente piacevole e ben equilibrato. Il finale è lungo e persistente, con ricordi di frutta secca e un leggero sentore di tabacco.

Questo vino si abbina splendidamente a piatti di carne rossa, formaggi stagionati e primi piatti ricchi. È un esempio perfetto dell'eleganza e della complessità che il Nebbiolo può offrire, rappresentando al meglio la tradizione e la qualità della cantina Marziano Abbona.
Le domaine

Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) – Domaine en Piémont (Langhe, Dogliani)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona).

Azienda Agricola Abbona (Marziano Abbona) est un domaine familial situé à Dogliani (CN) dans les Langhe (Piémont), producteur de vins du terroir, dont le Langhe DOC Barbera « Casaret ».
Région: Piémont (Langhe, Dogliani)
Pays: Italie
Fondation: 1970
Cépages: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Viognier, Chardonnay, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Riesling
Papà Celso — Dogliani DOCG, symbole de la maison Cinerino — Langhe Bianco de Viognier Barolo issus de vignobles de Monforte d'Alba Vins effervescents méthode traditionnelle / Alta Langa Vignobles historiques dans les Langhe et ouverture aux visites à la cave
Histoire du domaine
Origines familiales depuis le début du XXe siècle ; personnages clés : Celso Abbona puis ses fils Marziano et Enrico, qui ont transformé la ferme en domaine viticole et étendu les vignobles. Mara Abbona rejoint l’activité dans les années 1990 ; la nouvelle cave de Borgata San Luigi a été inaugurée en 2006. Le domaine a mené des expérimentations (ex. Viognier « Cinerino » dès 1996) et produit en méthode traditionnelle (méthode classique) depuis 2007.
Philosophie de production
Mise en valeur de la tradition du terroir et des crus, alliée à une expérimentation ciblée. Le domaine pratique des vinifications traditionnelles avec attention à la qualité à la vigne et au chai ; pour le Casaret, la fiche technique mentionne fermentation avec levures indigènes et élevage en acier. Ils misent aussi sur l’accueil et les visites guidées.
Terroir et vignobles
Siège à Dogliani (Borgata San Luigi) dans les Langhe ; vignobles autour de Dogliani (ex. parcelle Bricco Doriolo) et propriétés également sur les collines de Monforte d’Alba et Novello. Le Casaret provient d’une parcelle contiguë à la cave (San Luigi).