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Langhe DOC Rosso - Marziano Abbona

Marziano Abbona
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Nebbiolo, Barbera, Dolcetto · Langhe DOC Rosso · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Marziano Abbona
Nom Langhe DOC Rosso
Variété Nebbiolo, Barbera, Dolcetto
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Parfums vineux et fruités
Méthode de vinification Fermentation alcoolique spontanée avec levures indigènes, macération sur les peaux en cuves inox
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Rouge
Vieillissement Affinage sur lies en fûts de chêne de 500 litres pendant quelques mois, bâtonnages hebdomadaires
Type de fût Fûts de chêne de 500 litres
Couleur Rouge
Température de service 16-18°C
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Il Langhe DOC Rosso di Marziano Abbona è un vino che rappresenta magnificamente il terroir delle Langhe, una delle regioni vinicole più rinomate d'Italia. Questo vino rosso vanta un blend equilibrato che nasce da diverse varietà di uve autoctone, ciascuna accuratamente selezionata per la qualità e l'espressione del territorio. Al naso, il Langhe DOC Rosso si apre con note avvolgenti di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnate da sfumature speziate e lievemente erbacee.

All'assaggio, si percepisce immediatamente la sua struttura armoniosa e ben bilanciata. I tannini sono presenti ma eleganti, donando al palato una sensazione vellutata. La freschezza è ben bilanciata da una notevole profondità di gusto, rendendo questo vino versatile e adatto a molteplici abbinamenti gastronomici. È ideale per esaltare carni rosse, arrosti, primi piatti robusti e formaggi stagionati.

La cantina Marziano Abbona, nota per il suo impegno nella qualità e nell'innovazione, mette in ogni bottiglia tutta la passione e la tradizione di una storica famiglia di viticoltori. Ogni sorso di Langhe DOC Rosso trasmette un senso di eleganza e autenticità, rendendolo un acquisto imperdibile per chi desidera un'esperienza vinicola autentica delle Langhe.
Le domaine

Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) – Domaine en Piémont (Langhe, Dogliani)

Découvrez l'histoire et les vins de Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona).

Azienda Agricola Abbona (Marziano Abbona) est un domaine familial situé à Dogliani (CN) dans les Langhe (Piémont), producteur de vins du terroir, dont le Langhe DOC Barbera « Casaret ».
Région: Piémont (Langhe, Dogliani)
Pays: Italie
Fondation: 1970
Cépages: Dolcetto, Nebbiolo, Barbera, Viognier, Chardonnay, Pinot Nero, Arneis, Favorita, Riesling
Papà Celso — Dogliani DOCG, symbole de la maison Cinerino — Langhe Bianco de Viognier Barolo issus de vignobles de Monforte d'Alba Vins effervescents méthode traditionnelle / Alta Langa Vignobles historiques dans les Langhe et ouverture aux visites à la cave
Voir tous les vins de Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona) Le domaine Azienda Agricola Abbona di Abbona Marziano & C. (Marziano Abbona)
Histoire du domaine
Origines familiales depuis le début du XXe siècle ; personnages clés : Celso Abbona puis ses fils Marziano et Enrico, qui ont transformé la ferme en domaine viticole et étendu les vignobles. Mara Abbona rejoint l’activité dans les années 1990 ; la nouvelle cave de Borgata San Luigi a été inaugurée en 2006. Le domaine a mené des expérimentations (ex. Viognier « Cinerino » dès 1996) et produit en méthode traditionnelle (méthode classique) depuis 2007.
Philosophie de production
Mise en valeur de la tradition du terroir et des crus, alliée à une expérimentation ciblée. Le domaine pratique des vinifications traditionnelles avec attention à la qualité à la vigne et au chai ; pour le Casaret, la fiche technique mentionne fermentation avec levures indigènes et élevage en acier. Ils misent aussi sur l’accueil et les visites guidées.
Terroir et vignobles
Siège à Dogliani (Borgata San Luigi) dans les Langhe ; vignobles autour de Dogliani (ex. parcelle Bricco Doriolo) et propriétés également sur les collines de Monforte d’Alba et Novello. Le Casaret provient d’une parcelle contiguë à la cave (San Luigi).

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