Benromach Virgin Air Dried Oak - 70cl Coffret del 2012 - Benromach Distillery
Benromach DistilleryWhisky · 70 cl · 46.0% vol · Notes de vanille, fruits secs, bois toasté
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| Benromach Distillery | |
| Whisky | |
| Notes de vanille, fruits secs, bois toasté | |
| Orge maltée, eau, levure | |
| 70 cl | |
| 46.0% | |
| Inghilterra | |
| Fûts de chêne américain et européen | |
| Environ 10 ans | |
| Distillation en alambics en cuivre | |
| 2 | |
| Non filtré à froid | |
| Ambre clair | |
| À température ambiante, pur ou avec de l'eau |
La distillation datant de 2012 confère à ce whisky une complexité aromatique surprenante. Au nez, on peut percevoir des notes vives de cannelle et vanille, suivies par de subtiles touches de miel et de fruits secs, particulièrement des amandes et de la noix de muscade. Ce profil olfactif est le prélude à un palais tout aussi intrigant, où les saveurs de fruits des bois se mêlent à celles de malt torréfié et de chocolat noir, créant un parfait équilibre entre douceur et intensité.
La finition est longue et agréablement persistante, avec un arrière-goût qui laisse en bouche des sensations d'épices douces et une légère fumée, typique des whiskys de malt produits dans la région de Speyside, où la distillerie Benromach trouve ses racines.
Le Benromach Virgin Air Dried Oak est présenté dans un élégant étui, le rendant un cadeau idéal pour les passionnés de whisky ou une excellente addition à la collection d’un connaisseur. L’utilisation du chêne vierge n’est pas seulement un témoignage du savoir-faire artisanal dans la production, mais assure également que chaque gorgée de ce whisky soit une expérience mémorable et unique.
Benromach Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Benromach Distillery.
Distillation
Whisky : double distillation en pot stills en cuivre avec gestion manuelle des coupes ; fermentation prolongée en washbacks de mélèze. Gin : vapour‑infusion en alambic de cuivre ('Peggy'), botanicals placés en panier séparé du distillat.
Vieillissement
Maturation en fûts de chêne stockés en entrepôts dunnage à température stable ; utilisation majoritaire de fûts first‑fill (bourbon et sherry) et expérimentations avec fûts vierges et fûts de vin pour les sorties Contrasts.