Bianco Romangia IGT - Magnum - Cassa di Legno - Dettori 2021
Format: 150 cl
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Dettori |
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Romangia IGT |
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Vermentino |
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2021 |
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15.5% |
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150 cl |
| Frais, fruité, floral | |
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Fermentation spontanée en ciment, sans levures ajoutées |
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Sardaigne |
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Romangia, Sardaigne |
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Italie |
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Vin blanc |
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7 mois en ciment et verre |
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Ciment |
| Blanc | |
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8-10°C |
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Jeune, dans les 2 ans |
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Plats de poisson, entrées légères |
Le Bianco Romangia IGT de Dettori est un vin blanc sarde qui exprime toute la richesse du territoire de la Romangia, région célèbre pour sa tradition vitivinicole et ses particularités environnementales. Elaboré principalement avec des raisins autochtones, ce blanc se distingue par l’équilibre entre fraîcheur et structure, valorisant le cépage avec un affinage attentif qui en sublime la pureté et la complexité aromatique.
Au verre, il se présente d’une couleur jaune paille limpide, accompagné de parfums intenses et complexes, où émergent des notes florales, agrumées et une délicate minéralité rappelant le sol granitique de la région. En bouche, il offre une agréable sapidité, un corps enveloppant et une longue finale qui invite à une nouvelle dégustation.
Parfait en association avec des plats de poisson, crustacés ou viandes blanches légères, c’est un vin idéal pour ceux qui recherchent une expérience authentique et territoriale, conservée dans la prestigieuse magnum contenue dans cassa di legno.