Vermentino - 18 Settembre - Dettori
Vermentino - 18 Settembre - Dettori
Informations techniques
Producteur Dettori
Nom Vermentino
Variété Vermentino
Vintage 2023
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Zone de production Sassari
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier
Type de fût Ciment
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Dettori

Vermentino - 18 Settembre - Dettori 2023

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Format: 75 cl

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21,09 €


Prix recommandé: 25,11 €
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Informations techniques
Producteur Dettori
Nom Vermentino
Variété Vermentino
Vintage 2023
Gradation 15.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, agrumes, herbes méditerranéennes
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Sardaigne
Zone de production Sassari
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Court en acier
Type de fût Ciment
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées, plats légers

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Ce Vermentino de Dettori naît dans la terre fascinante de la Sardaigne, où le climat méditerranéen et les sols calcaro-argileux confèrent au cépage une personnalité unique. Le Vermentino, connu pour sa fraîcheur et son aromaticité, se distingue dans cette interprétation par une acidité vive et un bouquet rappelant des notes d'agrumes, d'herbes aromatiques et de légères senteurs de maquis méditerranéen.

La méthode de vinification prévoit une fermentation lente et un élevage en acier qui préserve intactes les caractéristiques variétales, offrant un vin au corps élancé mais structuré, avec une finale nette et persistante. En bouche, on perçoit un équilibre raffiné entre fraîcheur et salinité, élément typique du terroir sarde. Idéal en accompagnement de plats de poisson, crustacés et cuisine méditerranéenne légère, ce Vermentino de Dettori incarne parfaitement l’essence de son territoire à travers élégance et pureté.


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