Bianco Toscana IGT Con Vento - Castello Del Terriccio 2023

Name: Bianco Toscana IGT Con Vento - Castello Del Terriccio
Brand: Castello Del Terriccio
SKU: bottle-01963
Price: 23.42 EUR
Availability: OutOfStock

Castello Del Terriccio

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Viognier, Sauvignon Blanc · Toscana IGT · 75 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Castello Del Terriccio
Nom	Toscana IGT
Variété	Viognier, Sauvignon Blanc
Vintage	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Frais, fruité, floral
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Toscane
Pays	Italie
Taper	Vin blanc
Vieillissement	6 mois en acier sur lies fines
Type de fût	Acier inoxydable
Couleur	Blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement	Entrées, poisson, plats légers

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Descrizione

Con Vento di Castello Del Terriccio est un blanc Toscano IGT qui renferme l’essence de la Maremme, un territoire volcanique et baigné par la mer. Il naît d’un assemblage habile de cépages autochtones et internationaux, expression d’un terroir unique caractérisé par des sols riches et un climat méditerranéen. L’affinement se fait en cuves en acier inoxydable, préservant la fraîcheur et la brillance du vin. Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et des arômes intenses rappelant les fleurs blanches, les fruits à chair blanche et une délicate note minérale. En bouche, il est frais, équilibré et harmonieux, avec une agréable touche acidulée qui invite à la gorgée suivante. Idéal pour accompagner des entrées de la mer, des plats de poisson délicats ou des fromages frais, Con Vento exprime avec élégance le caractère vibrant et authentique de la Toscane. Un blanc qui raconte la passion de Castello Del Terriccio pour le respect de la nature et la qualité.

Le domaine

Castello del Terriccio – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Castello del Terriccio.

Domaine viticole de la Maremma toscane, réputé pour ses vins de style « Super Tuscan », comme Lupicaia, et pour la production de vins rouges, blancs et d'huile d'olive.

Région: Toscana

Pays: Italia

Cépages: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot

Domaine d'environ 1 500 hectares, dont 65 hectares dédiés au vignoble et 40 hectares à l'oliveraie. Vignobles orientés vers la mer de la Maremma, sur des sols calcaires et sablonneux. Vin phare : Lupicaia (première vendange en 1993), vin emblématique du domaine Production annuelle déclarée d'environ 200 000–250 000 bouteilles Présence d'un restaurant et d'activités de visite et de dégustation au domaine

Voir tous les vins de Castello del Terriccio Le domaine Castello del Terriccio

Histoire du domaine

Le site conserve des traces de viticulture depuis l'époque étrusque ; son nom provient des ruines d'un château médiéval situées sur la colline la plus élevée du domaine. Au XXe siècle, la propriété a été transformée en grande exploitation agricole et, à partir des années 1970-1980, sous la direction de Gian Annibale Rossi di Medelana, l'entreprise s'est spécialisée dans la production de vins de haute qualité, obtenant une renommée internationale. La gestion actuelle a été reprise par la génération suivante, qui poursuit l'activité agricole et vitivinicole en préservant le lien avec l'histoire du domaine.

Philosophie de production

Approche axée sur l'intégration à l'environnement : protection de la biodiversité, choix de cépages internationaux adaptés au terroir, réduction contrôlée des rendements pour concentrer la qualité des raisins et vinification respectueuse des caractéristiques du fruit, avec des élevages sélectionnés en bois et en acier.

Terroir et vignobles

Le domaine s'étend le long de la bande côtière de la Maremma, à proximité de Bolgheri (province de Pise), sur des sols calcaires et sablonneux, riches en cailloux, et est soumis à une forte influence des vents marins ; le paysage alterne vignobles, maquis méditerranéen, forêts et oliveraies offrant une vue sur la mer Tyrrhénienne.

Récompenses

Le domaine et ses vins ont reçu des distinctions nationales et internationales ; en particulier, le vin Lupicaia a été primé à plusieurs reprises (parmi lesquelles les Tre Bicchieri pour de nombreux millésimes).