Domaine viticole de la Maremma toscane, réputé pour ses vins de style « Super Tuscan », comme Lupicaia, et pour la production de vins rouges, blancs et d'huile d'olive.
Le site conserve des traces de viticulture depuis l'époque étrusque ; son nom provient des ruines d'un château médiéval situées sur la colline la plus élevée du domaine. Au XXe siècle, la propriété a été transformée en grande exploitation agricole et, à partir des années 1970-1980, sous la direction de Gian Annibale Rossi di Medelana, l'entreprise s'est spécialisée dans la production de vins de haute qualité, obtenant une renommée internationale. La gestion actuelle a été reprise par la génération suivante, qui poursuit l'activité agricole et vitivinicole en préservant le lien avec l'histoire du domaine.
Philosophie de production
Approche axée sur l'intégration à l'environnement : protection de la biodiversité, choix de cépages internationaux adaptés au terroir, réduction contrôlée des rendements pour concentrer la qualité des raisins et vinification respectueuse des caractéristiques du fruit, avec des élevages sélectionnés en bois et en acier.
Terroir et vignobles
Le domaine s'étend le long de la bande côtière de la Maremma, à proximité de Bolgheri (province de Pise), sur des sols calcaires et sablonneux, riches en cailloux, et est soumis à une forte influence des vents marins ; le paysage alterne vignobles, maquis méditerranéen, forêts et oliveraies offrant une vue sur la mer Tyrrhénienne.
Récompenses
Le domaine et ses vins ont reçu des distinctions nationales et internationales ; en particulier, le vin Lupicaia a été primé à plusieurs reprises (parmi lesquelles les Tre Bicchieri pour de nombreux millésimes).
Caractéristiques
Cépages
Chardonnay
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Petit Verdot
Hectares
1500.0
Bouteilles par an
200000
Ce qui le distingue
Domaine d'environ 1 500 hectares, dont 65 hectares dédiés au vignoble et 40 hectares à l'oliveraie.
Vignobles orientés vers la mer de la Maremma, sur des sols calcaires et sablonneux.
Vin phare : Lupicaia (première vendange en 1993), vin emblématique du domaine
Production annuelle déclarée d'environ 200 000–250 000 bouteilles
Présence d'un restaurant et d'activités de visite et de dégustation au domaine