Bitter Campari 1LT
Format: 100 cl
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| Gruppo Campari | |
| Amer bitter | |
| Amer, herbacé, agrumé, épicé | |
| Herbes, épices, agrumes, alcool, sucre | |
| 100 cl | |
| 25.0% | |
| Italie | |
| Rouge intense | |
| Apéritif, cocktail |
Le Bitter Campari est sans aucun doute l'apéritif le plus célèbre de notre pays. Il est né en 1860 de Gaspare Campari, propriétaire d'un petit bar à Novare qui se plaisait à créer différents apéritifs pour ses clients. Il n'aurait sûrement jamais pu imaginer qu'il inventait la recette, toujours inchangée aujourd'hui, du plus célèbre bitter alcoolique au monde !
Bitter Campari est le produit phare du groupe Campari, une boisson utilisée comme apéritif, amer et aussi comme amaro, consommée dans plus de 190 pays.
Il est produit avec les meilleures herbes amères, fruits et plantes aromatiques, et la bonne quantité d'eau et d'alcool. Excellent consommé pur ou avec un soda, mais aussi la base d'innombrables cocktails célèbres dans le monde entier, dont le Negroni.
Il séduit par sa couleur rouge rubis brillante caractéristique, et offre au nez des arômes fruités de groseille et de framboise, mêlés à des notes de cannelle, de poivre rose et de clou de girofle, ainsi que des notes d'herbes médicinales et aromatiques. En bouche, le goût est sec et amer, mais agréablement rond, caractérisé par de douces notes vanillées et épicées, qui évoluent vers une finale douce, citronnée et amère très agréable en bouche.
Comment servir
Verre:
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Servir à:
6-8°C
Quand le boire :
Cette liqueur est bonne tout de suite
Zone de production
Lombardie
Gruppo Campari
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Gruppo Campari.
Distillation
Varie selon la marque et la catégorie. Exemples officiels : SKYY Vodka utilise un procédé propriétaire de quadruple distillation et triple filtration ; BULLDOG Gin est décrit comme une quadruple distillation en alambics traditionnels en cuivre ; certains gins (ex. O'ndina) sont produits en petits lots. Les méthodes spécifiques dépendent de chaque marque.
Vieillissement
Varie selon la marque : certains amari et liqueurs subissent des affinages/ vieillissements ; Braulio est vieilli en fûts de chêne de Slavonie (minimum 15 mois) ; pour la tequila et le rhum des maturations sont prévues en fûts (ex. Espolòn propose des finitions en ex‑bourbon ou en fûts de chardonnay et des expressions reposado/añejo avec différents bois).