Valentini

Bitter Valentini 1Lt

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Format: 100 cl

-10%


Prix recommandé: 25,03 €
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Informations techniques
Producteur Valentini
Taper Bitter
Profil aromatique Amer, herbacé, épicé, agrumé
Ingrédients Herbes, épices, alcool, sucre, eau
Format 100 cl
Gradation 25.0%
Pays Italie
Couleur Rouge foncé
Consommation Apéritif, cocktail, digestif
Le Bitter Valentini est un distillat emblématique qui sublime la tradition italienne dans la création de spiritueux amers de qualité. Présenté dans une élégante bouteille d'un litre, ce bitter est le résultat d'un processus d'infusion minutieux qui implique des herbes, des racines et des épices soigneusement sélectionnées, lesquelles sont laissées macérer pendant plusieurs semaines pour assurer une extraction parfaite des saveurs et des arômes.

Les ingrédients principaux comprennent l'orange amère, la racine de gentiane et la rhubarbe, mais c'est l'harmonie équilibrée des botaniques qui confère au Bitter Valentini son caractère distinctif. En bouche, il se révèle avec des notes vives d'agrumes accompagnées de nuances herbacées et épicées, qui culminent dans un arrière-goût persistant et agréablement amer.

Sa polyvalence le rend parfait pour être savouré pur, de préférence froid pour accentuer ses qualités aromatiques, ou comme ingrédient principal dans des cocktails classiques tels que le Negroni ou l'Americano. De plus, le Bitter Valentini est souvent apprécié comme apéritif, capable de stimuler l'appétit et de préparer le palais à un dîner copieux.

D'une couleur rouge intense et avec une consistance qui révèle sa qualité artisanale, le Bitter Valentini représente un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer des saveurs intenses et authentiques, plongés dans la tradition des amers italiens. Parfait pour les amateurs de saveurs fortes et prononcées, ce bitter est destiné à devenir une présence indispensable dans chaque collection de spiritueux sélectionnés.

Comment servir

Verre:

Verre à Liqueur

Servir à:

8-10°C


Quand le boire :

Cette liqueur est bonne tout de suite

Zone de production


Trentin Haut Adige

Distillerie

Valentini

Distillerie

Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Valentini.

Distillerie Valentini 1872 est un producteur trentin de spirits et liqueurs, enraciné dans la Val di Non. L'entreprise produit une gamme incluant amaro, bitter, gin, vermouth et liqueurs crémeuses, avec une forte emphase sur les ingrédients naturels et les procédés artisanaux.
amari aux herbes bitters aromatiques gin (London Dry, vapor infusion) vermouth Riserva Trentino liqueurs crémeuses (Bombardino) brandy et distillats de raisin
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fondation 1872

Distillation

Infusion et distillation de botanicals ; pour le Tovel's Gin la technique de vapor infusion est utilisée (infusion par vapeur alcoolique dans l'alambic historique).

Vieillissement

Affinage et vieillissement en fûts de bois et barriques ; certains produits (p. ex. Kaiserfost) sont affinés en barriques de chêne français utilisées auparavant pour le brandy ; le vermouth S. Romedio est vieilli en fûts ayant servi au brandy.

Matières premières

herbes et racines alpines et médicinales vin (Moscato Trentino, Gewurztraminer, petites additions de Teroldego et Lagrein pour le vermouth S. Romedio) jaunes d'œuf, lait, crème (pour Bombardino/liqueurs crémeuses) alcool de céréales

Produits représentatifs

Kaiserfost (amaro aux herbes) Bitter Valentini Tovel's Gin S. Romedio (Vermouth Riserva Superiore) Bombardino (liqueur crémeuse à l'œuf)

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An