Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Astucciato - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Ce Blanc de Blancs de Franciacorta DOCG signé Tenuta Montenisa et Marchese Antinori se présente avec un profil élégant et lumineux. Au verre il montre un pérlage fin et un bouquet immédiat d'agrumes mûrs, de pomme verte et de légères notes de boulangerie. Le caractère est frais, vertical, soutenu par une trame sapide qui invite à la dégustation ; la structure est svelte mais bien définie, avec une acidité équilibrée et une douceur contenue qui facilite la prise en bouche. La finesse des bulles soutient la dégustation et allonge la persistance sans jamais alourdir.

Il est idéal en apéritif mais s'accorde avec des plats de la mer raffinés, poissons au four, crustacés et fromages frais ; servir bien frais en flûte ou dans une large coupe pour en exalter les arômes et les bulles. Servir autour de 6–8°C pour en saisir la fraîcheur et la tension. L'étui valorise sa présence en cadeau ou pour des occasions qui demandent du style ; un Franciacorta qui parle de précision et de pureté plus que d'opulence, pensé pour qui cherche élégance et fraîcheur dans le verre.