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Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Astucciato - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Marchese Antinori
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Chardonnay · Franciacorta DOCG Blanc de Blancs · 75 cl

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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG Blanc de Blancs
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de pomme, agrumes, levure
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, crustacés

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Ce Blanc de Blancs de Franciacorta DOCG signé Tenuta Montenisa et Marchese Antinori se présente avec un profil élégant et lumineux. Au verre il montre un pérlage fin et un bouquet immédiat d'agrumes mûrs, de pomme verte et de légères notes de boulangerie. Le caractère est frais, vertical, soutenu par une trame sapide qui invite à la dégustation ; la structure est svelte mais bien définie, avec une acidité équilibrée et une douceur contenue qui facilite la prise en bouche. La finesse des bulles soutient la dégustation et allonge la persistance sans jamais alourdir.

Il est idéal en apéritif mais s'accorde avec des plats de la mer raffinés, poissons au four, crustacés et fromages frais ; servir bien frais en flûte ou dans une large coupe pour en exalter les arômes et les bulles. Servir autour de 6–8°C pour en saisir la fraîcheur et la tension. L'étui valorise sa présence en cadeau ou pour des occasions qui demandent du style ; un Franciacorta qui parle de précision et de pureté plus que d'opulence, pensé pour qui cherche élégance et fraîcheur dans le verre.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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