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Conte Aymo Franciacorta DOCG - Magnum - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori 2018

Marchese Antinori
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100% Pinot Nero · Franciacorta DOCG · 150 cl · 2018

-13%
122,92 €
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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG
Variété 100% Pinot Nero
Vintage 2018
Gradation 12.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, croûte de pain
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardia
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 18 mois sur lies
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Vin mousseux blanc
Température de service 6-8°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 3-5 ans
Accompagnement Apéritifs, poisson, plats raffinés

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Ce Franciacorta Conte Aymo de la Tenuta Montenisa, présenté en magnum dans la caisse en bois signée Marchese Antinori, offre un profil gustatif élégant et mesuré. Au verre, il se présente avec des bulles fines et une mousse délicate, un équilibre entre une fraîcheur vibrante et une belle structure ; les parfums évoquent des agrumes mûrs, des fleurs blanches et de légères notes de pain grillé et d'amande, sans excès. La bouche est sèche, sapide, avec une trame douce qui soutient une persistance agréable et un retour aromatique cohérent.

Le format magnum ralentit l'évolution et apporte une progression plus harmonieuse, idéal pour des moments conviviaux ou pour un cadeau important dans la élégante caisse en bois. Servir frais mais pas glacé ; il accompagne les antipasti de la mer, les plats de poisson au four, les crustacés, mais se prête aussi à des préparations délicates à base de volaille et de fromages frais. Parfait pour les toasts et les occasions qui requièrent une bulle raffinée sans ostentation ; un Franciacorta à choisir quand on recherche plaisir, équilibre et une agréable longueur en bouche.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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