Blanc de Blancs Franciacorta DOCG - Jeroboam - Cassa Legno - Tenuta Montenisa - Marchese Antinori

Marchese Antinori

Chardonnay · Franciacorta DOCG · 300 cl

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Informations techniques
Producteur Marchese Antinori
Nom Franciacorta DOCG
Variété Chardonnay
Gradation 12.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Notes de pomme, agrumes, levures
Méthode de vinification Méthode traditionnelle, refermentation en bouteille
Région Lombardie
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Vin mousseux
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Fûts en bois pour affinage
Couleur Blanc paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, crustacés
Expression élégante de Franciacorta DOCG signée Tenuta Montenisa et Marchese Antinori, ce Blanc de Blancs en format Jeroboam se présente avec une bulle fine et une trame sensorielle qui privilégie fraîcheur et raffinement. Au nez, on perçoit des parfums délicats de fleurs blanches et de zeste d'agrumes, accompagnés de légères notes de pain grillé et d'une subtile minéralité ; la bouche est élancée mais sapide, avec une belle acidité qui soutient la structure et apporte de la persistance sans alourdir. La finesse du perlage et l'équilibre global le rendent immédiatement plaisant mais également adapté à une courte conservation.

Le format Jeroboam en caisse en bois le rend idéal pour célébrer ou comme cadeau de valeur : la grande bouteille offre une présence scénique et une évolution plus lente du perlage au moment du service. Servir bien frais, de préférence en flûte ou en coupes étroites, et l'associer à des antipasti de la mer, crustacés et sushi ou à des fromages frais ; il fonctionne aussi bien comme vin d'apéritif pour des occasions formelles.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.