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Producteur
|
Casa di Terra |
Nom
|
Bolgheri Rosso DOC |
Variété
|
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah (tipico) |
Vintage
|
2024 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, épices, notes balsamiques |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier, macération sur les peaux |
Région
|
Toscane |
Zone de production
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Bolgheri, Toscana |
Pays
|
Italie |
Taper
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Rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
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Jeune à 5 ans |
Accompagnement
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, tandis qu’au nez il dévoile des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, des notes épicées et de légères touches balsamiques. La dégustation est douce, équilibrée, avec des tanins fins et une bonne structure qui garantissent une belle persistance. Un élevage partiel en bois contribue à apporter de la complexité sans masquer le caractère fruité.
Parfait en accord avec des viandes rouges, des rôtis et des fromages affinés, le Bolgheri Rosso Mosaico représente une expérience sensorielle authentique qui raconte l’identité de Casa di Terra et du terroir toscan.
Fattoria Casa di Terra – Domaine en Toscana (Bolgheri)
Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Casa di Terra.
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