Casa di Terra

Bolgheri Superiore DOC - Casa di Terra - Magnum in Cassa Legno - Casa di Terra 2020

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Format: 150 cl

-18%


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Informations techniques
Producteur Casa di Terra
Nom Bolgheri Superiore DOC
Variété Cabernet Franc
Vintage 2020
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Épices, cuir, fruits noirs, fumé, graphite
Méthode de vinification Fermentation en acier, affinage en bois
Région Toscane
Zone de production Bolgheri, Toscana
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 24 mois
Type de fût Barrique et tonneaux
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 8-10 ans
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Bolgheri Superiore DOC Casa di Terra se présente comme une expression intense et raffinée du terroir toscan, fruit d'une sélection rigoureuse des cépages typiques de l'appellation, parmi lesquels Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah. Ce vin naît dans les terres généreuses de Bolgheri, réputées pour son climat doux et ses sols sablonneux qui confèrent ampleur et finesse au fruit.



L'affinage, réalisé en fûts de bois, offre au vin une structure élégante, avec des tanins souples et bien intégrés, tandis que le bouquet s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de légères notes balsamiques. En bouche, le Bolgheri Superiore se montre corsé et enveloppant, avec une finale persistante qui invite à la dégustation.



Idéal à associer avec des viandes rouges et des plats robustes, ce magnum en cassa di legno est également parfait comme cadeau précieux ou à conserver en cave pour de nouvelles évolutions sensorielles.
Le domaine

Fattoria Casa di Terra – Domaine en Toscana (Bolgheri)

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Casa di Terra.

Domaine viticole de Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), à gestion familiale, actif dans la production et la vente de vins de l'appellation Bolgheri et IGT Toscana.
Région: Toscana (Bolgheri)
Pays: Italia
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Teroldego, Aleatico, Viognier
Siège social: localité Le Ferruggini, Bolgheri. Entreprise familiale. Membre du Consorzio di tutela de la DOC Bolgheri. Cave moderne conçue pour l'efficacité énergétique et l'accueil des visiteurs. Gamme de produits comprenant Bolgheri Superiore, Vermentino et d'autres étiquettes typiques de l'appellation.
Histoire du domaine
Les origines du domaine remontent à une exploitation agricole familiale de la Maremma côtière; au cours des dernières décennies, la famille Frollani a progressivement orienté son activité vers une viticulture de qualité. Dans les années 90, la propriété a entrepris un processus d'innovation au vignoble et en cave, aboutissant à la construction d'une cave moderne dans la zone du Bolgheri DOC, ouverte au public pour des visites et des dégustations.
Philosophie de production
Orientation vers le respect du territoire et l’interprétation du terroir de Bolgheri: les pratiques agricoles et les choix en cave visent à valoriser l’expression des vignobles locaux, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir l’accueil et la vente directe.
Terroir et vignobles
Situés dans l'amphithéâtre collinaire de Bolgheri, orientés vers la mer Tyrrhénienne, les vignobles reposent sur des sols à dominante sablo-argileuse et présentent une bonne présence de cailloux. La proximité de la mer tempère le climat et confère aux vins un caractère méditerranéen.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An