Casa di Terra

Bolgheri Superiore DOC - Maronea - Magnum in Cassa Legno - Casa di Terra 2021

Name: Bolgheri Superiore DOC - Maronea - Magnum in Cassa Legno - Casa di Terra
Brand: Casa di Terra
SKU: rin-22194
Price: 110.31 EUR
Availability: InStock

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Format: 150 cl

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Informations techniques

Producteur	Casa di Terra
Nom	Bolgheri Superiore DOC
Variété	85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	150 cl
Profil aromatique	Fruits mûrs, café, truffe, cuir
Méthode de vinification	Fermentation en acier, affinage en bois
Région	Toscane
Zone de production	Bolgheri
Pays	Italie
Taper	Rouge
Vieillissement	Minimum 24 mois
Type de fût	Barrique et tonneaux
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10-15 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Description

Le Bolgheri Superiore DOC Maronea de Casa di Terra se distingue par son intensité et sa finesse, une expression authentique du célèbre terroir toscan de Bolgheri. Ce vin est issu d'une sélection rigoureuse des principaux cépages bordelais, cultivés sur des sols riches en argile et en échafaudages typiques de la région, qui confèrent structure et complexité. L'affinage, réalisé en bois, enrichit le bouquet avec des arômes de fruits rouges mûrs, des notes balsamiques et des nuances épicées, apportant équilibre et profondeur à la dégustation.

En bouche, il se présente enveloppant, avec des tanins raffinés et une persistance qui invite à de longues dégustations. Idéal avec des viandes rouges, des plats à base de champignons et des fromages affinés, ce Magnum in cassa legno représente un petit écrin d'élégance et de passion œnologique, parfait pour ceux qui recherchent une expérience de dégustation supérieure.

Le domaine

Fattoria Casa di Terra – Domaine en Toscana (Bolgheri)

Découvrez l'histoire et les vins de Fattoria Casa di Terra.

Domaine viticole de Bolgheri (Castagneto Carducci, LI), à gestion familiale, actif dans la production et la vente de vins de l'appellation Bolgheri et IGT Toscana.

Région: Toscana (Bolgheri)

Pays: Italia

Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Sémillon, Teroldego, Aleatico, Viognier

Siège social: localité Le Ferruggini, Bolgheri. Entreprise familiale. Membre du Consorzio di tutela de la DOC Bolgheri. Cave moderne conçue pour l'efficacité énergétique et l'accueil des visiteurs. Gamme de produits comprenant Bolgheri Superiore, Vermentino et d'autres étiquettes typiques de l'appellation.

Voir tous les vins de Fattoria Casa di Terra Le domaine Fattoria Casa di Terra

Histoire du domaine

Les origines du domaine remontent à une exploitation agricole familiale de la Maremma côtière; au cours des dernières décennies, la famille Frollani a progressivement orienté son activité vers une viticulture de qualité. Dans les années 90, la propriété a entrepris un processus d'innovation au vignoble et en cave, aboutissant à la construction d'une cave moderne dans la zone du Bolgheri DOC, ouverte au public pour des visites et des dégustations.

Philosophie de production

Orientation vers le respect du territoire et l’interprétation du terroir de Bolgheri: les pratiques agricoles et les choix en cave visent à valoriser l’expression des vignobles locaux, à réduire l’impact environnemental et à promouvoir l’accueil et la vente directe.

Terroir et vignobles

Situés dans l'amphithéâtre collinaire de Bolgheri, orientés vers la mer Tyrrhénienne, les vignobles reposent sur des sols à dominante sablo-argileuse et présentent une bonne présence de cailloux. La proximité de la mer tempère le climat et confère aux vins un caractère méditerranéen.