Bombardino - Liquore all'Uovo con Rum 70cl - Psenner
Format: 70 cl
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 Producteur |
Psenner |
 Taper |
Liqueur |
 Profil aromatique |
Doux, crémeux, vanille, notes de rhum |
 Ingrédients |
Œufs, sucre, rhum, lait, épices |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
18.0% |
 Pays |
Italia |
 Couleur |
Jaune crème |
 Consommation |
Servir froid, idéal hiver, digestif |
Elle se prête bien comme digestif ou en accompagnement de desserts riches, gâteaux et chocolat, et trouve aussi sa place aux côtés du panettone ou des beignets pendant les saisons froides. Excellente servie dans de petits verres légèrement frais ou, pour une version plus enveloppante, tiède avec une pincée de cannelle. Conservez-la dans un endroit frais et consommez-la rapidement après ouverture pour en préserver la meilleure consistance.
Psenner
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Distillation
Distillation artisanale sur installation traditionnelle avec petit alambic pour les spécialités ; pratiques visant la pureté des eaux-de-vie de fruits et la mise en valeur botanique pour le gin.
Vieillissement
Affinement en bois (barrique) pour certaines eaux-de-vie et grappa ; expérimentations avec fûts/tonneaux spécifiques pour le single malt (affinements en fûts particuliers pour certains produits).
Matières premières
Produits représentatifs
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