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 Producteur |
Distilleria Trussoni |
 Taper |
Eau-de-vie |
 Profil aromatique |
Fruité, vanille, bois |
 Ingrédients |
Raisin |
 Format |
50 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Chêne |
 Vieillissement |
3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic discontinu |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Température ambiante, digestif |
Au nez, émergent de délicats arômes de fruits secs, d'épices et une touche de caramel, tandis qu'au goût se révèlent douceur et persistance, avec une finale enveloppante qui invite à une lente dégustation. Parfait en digestif, il s'accorde merveilleusement avec le chocolat noir ou les fromages affinés, exaltant sa complexité et le caractère distinctif de la distillerie Trussoni.
Distilleria Trussoni
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Distilleria Trussoni.
Distillation
Distillation discontinue (batch) en chaudières/alambics de cuivre ; certaines fiches mentionnent la déméthylation sur double colonne ; pour les grappa on indique généralement 1 à 2 distillations.
Vieillissement
Affinage en fûts de bois pour certaines références (ex. jusqu'à 24 mois pour certaines grappa dorées ; vieillissement minimum 3 ans mentionné pour le Brandy 3Y).
Matières premières
Produits représentatifs
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