Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - 375 ml 2019

Le Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - 375 ml représente une expression authentique de la célèbre appellation toscane. Produit dans la renommée région de Montalcino, ce vin est issu exclusivement du cépage Sangiovese, cultivé sur des sols riches en galestro et argiles, qui confèrent au fruit complexité et structure.

L’affinage s’effectue selon les préceptes traditionnels du cahier des charges, avec une période minimale dans des fûts de chêne qui permet au Brunello de développer une teinte rubis intense et des reflets grenat, ainsi qu’un bouquet large et enveloppant. Au nez, se dégagent des arômes de cerise rouge mûre, des épices légères de tabac et cuir, accompagnés de notes florales et balsamiques. En bouche, il se révèle plein, équilibré et caractérisé par des tannins veloutés, avec une persistance longue et harmonieuse.

Ce Brunello di Montalcino se prête magnifiquement à des accords avec des plats de gibier, viandes rouges et fromages affinés, mettant en valeur sa structure et sa richesse aromatique et gustative. Idéal tant pour les moments de fête que pour des dégustations attentives, il témoigne de la maîtrise et de la passion de la cave Capanna dans la préservation de la tradition viticole de Montalcino.