Brunello “Nicco” DOCG - Capanna - Jeroboam 2019

Le Brunello “Nicco” DOCG de Capanna, présenté en format Jeroboam, représente une expression extraordinaire du territoire de Montalcino, une zone renommée pour la qualité de ses vins rouges. Obtenu exclusivement à partir de raisins Sangiovese Grosso, ce Brunello incarne élégance et structure, fruit d’une sélection attentive des grappes et d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne. Le résultat est un vin d’une grande profondeur, avec des arômes intenses de fruits rouges mûrs, des notes épicées de vanille et une touche balsamique qui apporte de la fraîcheur.

En bouche, il se distingue par son équilibre impeccable entre des tanins doux et une acidité vibrante, soutenus par une persistance qui laisse une agréable sensation saline et légèrement minérale. La complexité olfactive, accompagnée d’une trame tannique raffinée, fait de ce Brunello un compagnon idéal pour des plats robustes comme la viande grillée ou les fromages affinés. Le format Jeroboam, idéal pour les occasions spéciales, sublime l’évolution du vin dans le temps, permettant d’en apprécier chaque nuance avec plus de lenteur et d’attention. Un véritable trésor pour les amateurs de la dénomination DOCG de Montalcino.