Brunello di Montalcino DOCG - Capanna - Jeroboam 2019
Format: 300 cl
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Capanna |
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Brunello di Montalcino DOCG |
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Sangiovese Grosso |
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2019 |
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14.5% |
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300 cl |
| Fruits rouges, épices, cuir, tabac | |
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Fermentation en acier, macération longue |
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Toscane |
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Montalcino |
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Italie |
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Vin rouge tranquille |
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Minimum 5 ans, dont 2 en bois |
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Fûts de chêne grands et barriques |
| Rouge rubis intense | |
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16-18°C |
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Après 5-10 ans de la vendange |
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Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Brunello di Montalcino DOCG de la cave Capanna, en format Jeroboam, représente une excellence du cœur de la Toscane, un territoire célèbre pour ses collines douces et le climat idéal pour le Sangiovese Grosso. Produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese sélectionnés, ce Brunello exprime l'élégance et la profondeur typiques de l'appellation de Montalcino. L'affinage, qui suit les rigoureux cahiers des charges du DOCG, se fait en fûts de chêne qui confèrent au vin une structure complexe mais équilibrée, avec des arômes enveloppants de fruits rouges mûrs, d'épices délicates et de légères notes balsamiques.
La robe rouge rubis intense annonce un bouquet riche et persistant, où la douceur du tanin dialogue avec une acidité vibrante, rendant ce Brunello capable d’évoluer magnifiquement dans le temps. Idéal pour accompagner des plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, c’est un vin de méditation qui incarne l’essence du terroir montalcinois, capable d’offrir une expérience sensorielle profonde et satisfaisante tant aux néophytes qu’aux palais les plus expérimentés. Le format Jeroboam, parfait pour les occasions spéciales, permet de partager cette merveille toscane lors de moments conviviaux importants.