Brunello “Nicco” DOCG - Capanna - Magnum 2019

Capanna

Format: 150 cl

-18%
Prix recommandé: 289,09 €
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Informations techniques
Producteur Capanna
Nom Brunello di Montalcino DOCG
Variété Sangiovese Grosso
Vintage 2019
Gradation 14.0%
Format 150 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes terreuses
Méthode de vinification Fermentation traditionnelle en acier
Région Toscane
Zone de production Montalcino
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Minimum 5 ans, dont 2 en bois
Type de fût Grands fûts de chêne et barriques
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans l'année
Accompagnement Viandes rouges, gibier, fromages affinés
Le Brunello “Nicco” DOCG de Capanna est une expression raffinée d’un territoire d’exception comme Montalcino, où le Sangiovese grosso trouve les conditions idéales pour exprimer toute sa puissance et sa finesse. Ce Brunello, issu d’une sélection minutieuse des raisins, se distingue par son équilibre entre structure et élégance, fruit d’un long vieillissement en fûts de chêne qui en sublime la complexité aromatique.

Au verre, il se présente avec une couleur rubis intense, enrichie de reflets grenat. Le bouquet s’ouvre sur des notes enveloppantes de fruits rouges mûrs, cerise et prune, accompagnées de délicates nuances d’épices douces, tabac et vanille. En bouche, il révèle une trame tannique veloutée, soutenue par une fraîcheur vibrante qui donne de l’élan à toute la dégustation, garantissant une persistance gustative notable.

Parfait pour accompagner des rôtis de viande rouge, des plats à base de gibier ou des fromages affinés, le Brunello “Nicco” DOCG de Capanna est un vin qui raconte son terroir avec une intensité noble, expression authentique d’une excellence œnologique toscane à savourer avec calme et en bonne compagnie.
Le domaine

Capanna – Domaine en Toscana

Découvrez l'histoire et les vins de Capanna.

Domaine viticole familial de Montalcino, situé dans la zone historique de Montosoli, réputé pour la production de Brunello di Montalcino et d'autres appellations typiques du territoire.
Région: Toscana
Pays: Italia
Fondation: 1957
Cépages: Sangiovese
Domaine familial. Vignobles dans le cru de Montosoli, versant nord de Montalcino. Production historique de Brunello di Montalcino, réalisée selon une approche traditionnelle. Superficie de vignoble indiquée sur le site de l'entreprise: environ 25 hectares. La production s'étend également au Rosso di Montalcino, au Moscadello, au Sant'Antimo, aux IGT, à l'huile d'olive et à la grappa.
Histoire du domaine
La famiglia Cencioni a lancé son activité à Capanna dans la seconde moitié du XXe siècle. Le domaine appartient à la famille depuis 1957 et, dès les années 1960, a commencé à embouteiller ses propres vins. Avec le temps, la gestion est restée familiale et est aujourd'hui assurée par Patrizio et Amedeo Cencioni. La cave a une longue tradition dans la production du Brunello classico di Montosoli et figure parmi les références historiques de l'appellation.
Philosophie de production
Style traditionnel lié au terroir: gestion familiale, attention portée au vignoble et vinifications fidèles à la tradition locale pour exprimer l’élégance et la fraîcheur du Sangiovese di Montosoli. La maison déclare investir pour moderniser la cave tout en conservant toutefois un mode de production classique.
Terroir et vignobles
Les vignobles sont situés dans l'aire de Montosoli, sur le versant nord de Montalcino; le terroir se caractérise par des sols riches en cailloux et en galestro et par une importante amplitude thermique, des facteurs considérés comme déterminants pour la fraîcheur et l'élégance des vins. Les vignobles de la propriété se trouvent tous dans un rayon d'environ 2 km autour de la cave.
Récompenses
Depuis plus de 60 ans, l'entreprise a reçu des distinctions nationales et internationales.

Remerciements officiels

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