Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Jeroboam - Cassa Legno - Marchesi Antinori 2021
Marchesi AntinoriSangiovese 100% · Chianti Classico DOCG Gran Selezione · 300 cl · 2021
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Marchesi Antinori |
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Chianti Classico DOCG Gran Selezione |
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Sangiovese 100% |
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2021 |
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14.5% |
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300 cl |
| Cerise, fruits rouges, épices, réglisse, tabac | |
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Fermentation en acier; macération ~20 jours; malo réalisée |
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Toscane |
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Castellina in Chianti, Fattoria Buiano |
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Italie |
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Vin rouge |
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Élevage en bois; affinage 18 mois |
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Barriques chêne français et grandes pièces |
| Rouge rubis intense | |
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16-18 °C |
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Viandes rouges, rôtis, gibier, pâtes au ragù, fromages affinés |
Pour l'accord, il se prête à des plats de caractère et aux préparations de la cuisine traditionnelle, et constitue également un choix pertinent pour des dîners conviviaux ou comme cadeau pour collectionneurs ou amateurs. La caisse en bois et le format jeroboam valorisent la présence à table et facilitent le stockage. Il est conseillé de le servir à une température appropriée et d'envisager une décantation selon ses préférences pour en apprécier pleinement l'expression.
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