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Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Magnum - Cassa Legno - Marchesi Antinori 2021

Marchesi Antinori
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Sangiovese 100% · Chianti Classico DOCG Gran Selezione 'Buiano' (Castellina) · 150 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Marchesi Antinori
Nom Chianti Classico DOCG Gran Selezione 'Buiano' (Castellina)
Variété Sangiovese 100%
Vintage 2021
Gradation 14.5%
Format 150 cl
Profil aromatique Cerise mûre, notes balsamiques, réglisse, épices, toasté
Méthode de vinification Vendange manuelle, sélection, fermentation inox ~3 semaines, malo
Région Toscane
Zone de production Castellina in Chianti, Fattoria Buiano (Bozzagone)
Pays Italie
Taper Vin rouge tranquille
Vieillissement Environ 11 mois en tonneaux 500L chêne français; puis 19 mois bouteille
Type de fût Tonneaux chêne français 500 litres
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 18-20 °C
Consommation recommandée À boire 2026–2041 (Vinous)
Accompagnement Viandes rouges rôties/grillées, gibier, fromages affinés, pâtes carnées

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Le Buiano Chianti Classico DOCG Gran Selezione de Marchesi Antinori se présente en magnum et dans une caisse en bois, une solution idéale pour un cadeau ou une occasion spéciale. Au verre, il révèle un profil complexe et équilibré : arômes de fruits rouges et noirs mûrs accompagnés de notes épicées, de touches florales et d'un discret fond terreux. En bouche, il offre structure et profondeur, des tanins bien intégrés et une acidité vive qui soutient une finale longue sans être envahissante. C'est un vin de caractère qui conserve finesse et maîtrise.

Il s'accorde avec des plats corsés, comme les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, mais tient également tête à des préparations savoureuses à base de champignons ou de sauces intenses. Il est conseillé de le servir à une température modérée et, si possible, d'ouvrir la bouteille quelques heures avant ou de la carafer pour apprécier pleinement ses arômes. Le format magnum et la caisse en bois le rendent adapté aussi bien à la conservation en cave qu'à l'offre en cadeau.
Le domaine

Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) – Domaine en Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori).

Domaine viticole des Marchesi Antinori en DOC Bolgheri (Haute Maremma, province de Livourne). Le domaine couvre de vastes superficies (environ 1000 ha au total, dont ~320 ha de vignobles) et produit des vins blancs et rouges, dont le Vermentino Bolgheri DOC et les rouges Guado al Tasso.
Région: Toscane — Bolgheri (province de Livourne), Haute Maremme
Pays: Italie
Fondation: 1385
Cépages: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Marchese Antinori: Chianti Classico Riserva élaboré à partir des raisins de la Tenuta Tignanello depuis 2011. Tenuta Tignanello: surface déclarée d'environ 319 hectares, dont une part importante est consacrée au vignoble. Vins à dominante de Sangiovese, complétés par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc dans les parcelles historiques. Marchesi Antinori: famille viticole pluricentenaire, avec une présence internationale et plusieurs domaines en Italie et à l'étranger. Distinction récente: Marchesi Antinori en tête du classement «The World’s Most Admired Wine Brands» 2023 selon des sources du secteur.
Voir tous les vins de Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) Le domaine Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori)
Histoire du domaine
L’histoire viticole du domaine est liée à la famille noble Della Gherardesca (vignobles depuis la fin du XVIIe siècle). La propriété est entrée dans le patrimoine des Antinori dans les années 1930 ; le développement moderne de la production a eu lieu à partir de la fin des années 1980–1990. Première vendange documentée de Vermentino au domaine : 1996.
Philosophie de production
Mettre en valeur l’expression du terroir de Bolgheri par des sélections parcellaire, l’expérimentation au vignoble et en cave, et des pratiques orientées vers la qualité et le respect du territoire.
Terroir et vignobles
Situé en DOC Bolgheri (Haute Maremma) sur une plaine entourée de douces collines appelée « amphithéâtre de Bolgheri ». Climat adouci par les brises marines ; sols alluviaux variant du sable-argile au limon-argile avec des graviers fins (agglomérat de Bolgheri), qui influencent l’identité des cépages cultivés (Cabernet, Merlot, Vermentino, etc.).
Récompenses
Distinctions accordées au groupe Antinori et à la marque: parmi les exemples cités en ligne, Marchesi Antinori a été désignée « The World's Most Admired Wine Brand » et la famille/entreprise a reçu divers prix et distinctions au fil des ans.

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