Cabernet IGP Vitiano - Falesco
Cabernet IGP Vitiano - Falesco
Informations techniques
Producteur Falesco
Nom IGP Vitiano
Variété Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier avec contrôle de la température
Région Ombrie
Zone de production Vitiano, Ombrie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Falesco

Cabernet IGP Vitiano - Falesco 2023

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Format: 75 cl

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7,14 €


Prix recommandé: 10,39 €
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Informations techniques
Producteur Falesco
Nom IGP Vitiano
Variété Cabernet Sauvignon
Vintage 2023
Gradation 14.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes herbacées
Méthode de vinification Fermentation en acier avec contrôle de la température
Région Ombrie
Zone de production Vitiano, Ombrie
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Le Cabernet IGP Vitiano de Falesco naît au cœur de l’Ombrie, dans une zone propice à la culture de cépages internationaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc. Ce blend, équilibré et intense, bénéficie du climat tempéré et des sols argilo-calcaires, qui confèrent structure et caractère au vin.

La méthode de vinification, soignée dans les moindres détails, inclut un affinage en barrique de chêne français, qui apporte complexité et harmonie au bouquet aromatique. Au nez, on distingue des arômes de fruits des bois mûrs, des notes épicées et de légers accents végétaux typiques du Cabernet. En bouche, il se présente corsé, avec des tanins veloutés et une finale persistante qui invite à la dégustation.

Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées, braisées et fromages affinés, ce Cabernet IGP Vitiano de Falesco exprime au mieux la richesse et l’élégance d’un terroir ombrien en pleine expansion viticole.


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