Cabernet Sauvignon DOC - Az. Agricola Gaggioli 2021
Format: 75 cl
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Producteur
|
Az. Agricola Gaggioli |
Nom
|
Cabernet Sauvignon DOC |
Variété
|
Cabernet Sauvignon |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
13.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits des bois, épices, notes herbacées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Émilie-Romagne |
Zone de production
|
Colli Bolognesi |
Pays
|
Italie |
Taper
|
Vin rouge |
Vieillissement
|
6-12 mois |
Type de fût
|
Fûts de chêne |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, fromages affinés |
Le processus d’affinage, en bois pendant une période sélectionnée, confère complexité et douceur au palais, avec des tannins équilibrés et une finale persistante. Au nez émergent des nuances de poivre noir, d’épices douces et de légères touches de cacao, qui enrichissent une dégustation élégante et raffinée.
Parfait en accompagnement de viandes rouges grillées, rôtis ou fromages affinés, ce Cabernet Sauvignon DOC est une excellente expression du terroir et de la passion artisanale de Gaggioli, idéal pour ceux qui recherchent un vin intense et harmonieux.
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