Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli
Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli
Informations techniques
Producteur Az. Agricola Gaggioli
Nom Pignoletto Superiore DOCG
Variété Pignoletto
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Colli Bolognesi
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement En acier inoxydable et bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Az. Agricola Gaggioli

Pignoletto Superiore DOCG - Az. Agricola Gaggioli 2024

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Format: 75 cl

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Prix recommandé: 14,37 €
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Informations techniques
Producteur Az. Agricola Gaggioli
Nom Pignoletto Superiore DOCG
Variété Pignoletto
Vintage 2024
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, floral, fruité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Émilie-Romagne
Zone de production Colli Bolognesi
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement En acier inoxydable et bouteille
Type de fût Acier inoxydable
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2-3 ans
Accompagnement Entrées, poisson, viandes blanches

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Le Pignoletto Superiore DOCG de l'Azienda Agricola Gaggioli naît dans les collines de Bologne, cœur battant de l’Émilie-Romagne, territoire qui exprime au mieux ce cépage autochtone. Caractérisé par une méthode de vinification attentive et moderne, ce blanc évoque fraîcheur et sapidité, en conservant un équilibre harmonieux entre acidité vibrante et douceur veloutée.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, enrichie de parfums printaniers de fleurs blanches, pomme verte et de légères notes d’agrumes. Le palais est vif, avec une structure élégante et une finale délicatement minérale, typique du terroir d’origine.

Parfait pour accompagner des plats de fruits de mer délicats, des antipasti légers ou des pâtes risottées, ce Pignoletto Superiore DOCG représente une excellence qui renferme l’identité et la générosité de la tradition œnologique émilienne.


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