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Producteur
|
Yarden |
Nom
|
Golan Heights Winery |
Variété
|
Cabernet Sauvignon |
Vintage
|
2021 |
Gradation
|
14.5% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Fruits des bois, épices, notes herbacées |
Méthode de vinification
|
Fermentation en acier, macération prolongée |
Région
|
Galilée |
Pays
|
Israël |
Taper
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Vin rouge |
Vieillissement
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12-18 mois |
Type de fût
|
Barrique en chêne français |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
Température de service
|
16-18°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5-8 ans |
Accompagnement
|
Viandes rouges, gibier, fromages affinés |
Le Cabernet Sauvignon Yarden est un vin mono-cépage élevé en fûts de chêne français, dont 40 % sont neufs, pendant 18 mois.
Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et vive. Il captive l'odorat avec son bouquet ample et varié composé d'arômes épicés finement mêlés à des nuances de chocolat et des notes de tabac, ainsi que des notes fruitées très parfumées parmi lesquelles se détachent les arômes de mûres, de cerises mûres et de prunes, le tout équilibré. par un fond de chêne français.
Un rouge corsé, puissant et généreux qui saura certainement conquérir le palais également grâce à sa finale longue et persistante.
Un verre qui s'accorde bien sur la table pour accompagner les plats à base de viande, gibier, rôtis et fromages affinés.
COMBINEZ-LE AVEC :
Informations techniques
Jardin
2020
Israël
0,75L
Arrêt rouge
14,5%
Cabernet Sauvignon
18 °C
-
20 °C
Israël/Galilée
Viande - Fromage
Sources de Yonatan et Geshur
Comment servir
Servir à :
18-20°C
Quand le boire :
Ce vin est bon d'emblée mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans
Yarden – Domaine en Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
Découvrez l'histoire et les vins de Yarden.
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