Cask Gin + 2 Calici - Cappelliera Bianca 50cl - Macaja
MacajaGin · 50 cl · 46.8% vol · Notes de genièvre, agrumes, épices délicates
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| Macaja | |
| Gin | |
| Notes de genièvre, agrumes, épices délicates | |
| Baies de genièvre, herbes aromatiques, épices | |
| 50 cl | |
| 46.8% | |
| Fût de chêne | |
| Vieilli en fût pour une courte période | |
| Distillation en alambic à colonne | |
| Filtration à froid | |
| Légèrement ambré | |
| Servir frais, avec tonic et glace |
Il se prête à être dégusté pur ou avec un seul glaçon pour mettre en valeur la pureté, ou comme base pour des cocktails cherchant une expression plus enveloppante. Il s'accorde bien avec des antipasti savoureux, des charcuteries, des fromages affinés ou un dessert à base de chocolat noir, sans jamais écraser la délicate harmonie du gin ; sa présentation sobre et raffinée en fait également un cadeau de belle élégance pour une dégustation en compagnie.
Macaja
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Macaja.
Distillation
Distillation en alambic traditionnel en cuivre de 150 litres (discontinu), small‑batch ; macération séparée des botanicals pour préserver les arômes.
Vieillissement
L'expression 'Cask Gin' est affinée 180 jours en barriques de chêne français de 110 litres ; les autres expressions ne sont pas vieillies.