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| Macaja | |
| Gin | |
| Herbacé, agrumé, épicé | |
| Baies de genièvre, botaniques mixtes | |
| 50 cl | |
| 46.8% | |
| Fût de chêne | |
| Vieilli en fût pour une courte période | |
| Distillation en alambic à colonne | |
| Légèrement ambré | |
| Pur, avec tonic, cocktail |
En bouche, il montre de la rondeur et une belle netteté, avec une chaleur contenue qui apporte de la profondeur sans alourdir. La finale est sapide et persistante, avec des retours aromatiques qui mettent en valeur les botaniques incluses. Les verres inclus sont conçus pour exalter les arômes et permettent une présentation immédiate. Parfait servi frais avec un tonic neutre et un zeste d'agrumes, ou comme base pour des cocktails nécessitant de la structure ; le coffret facilite le partage de l'expérience.
Macaja
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Macaja.
Distillation
Distillation en alambic traditionnel en cuivre de 150 litres (discontinu), small‑batch ; macération séparée des botanicals pour préserver les arômes.
Vieillissement
L'expression 'Cask Gin' est affinée 180 jours en barriques de chêne français de 110 litres ; les autres expressions ne sont pas vieillies.