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Producteur
|
Louis Moreau |
Nom
|
Chablis Grand Cru Valmur |
Variété
|
Chardonnay |
Vintage
|
2022 |
Gradation
|
13.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes minérales, agrumes, fleurs blanches |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier ou bois, malo-lactique |
Région
|
Bourgogne |
Zone de production
|
Chablis, Vallée de la Loire |
Pays
|
France |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
|
Minimum 5 ans |
Type de fût
|
Fûts de chêne français |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
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10-12°C |
Consommation recommandée
|
Dans les 10-15 ans suivant la vendange |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, fromages frais |
Le Chablis Grand Cru Valmur de Louis Moreau est un vin blanc français qui représente l'excellence de la région de Bourgogne, connu pour sa capacité extraordinaire à exprimer le terroir unique d'où il provient. Ce vin est réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, provenant de la prestigieuse parcelle Grand Cru Valmur, réputée pour son sol riche en calcaire et marne, qui confère au vin une minéralité distinctive et une fraîcheur vibrante.
Au nez, le Chablis Grand Cru Valmur offre un bouquet complexe d'arômes d'agrumes mûrs, des notes florales et une subtile touche de vanille, due à l'élevage en barrique. En bouche, le vin se présente structuré et bien équilibré, avec une acidité vive qui mène à une finale longue et persistante, caractérisée par un élégant arrière-goût minéral.
Sa finesse et sa complexité en font un accompagnement idéal pour des plats sophistiqués comme des huîtres, des fruits de mer en sauce crémeuse ou des fromages de chèvre affinés. Ce Chablis est également un excellent candidat pour le vieillissement, capable d'évoluer et de s'améliorer en bouteille pendant de nombreuses années.
Louis Moreau – Domaine en Borgogna (Chablis)
Découvrez l'histoire et les vins de Louis Moreau.
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