Champagne Cuvée - Senlis - Maison Yves Loison

Name: Champagne Cuvée - Senlis - Maison Yves Loison
Brand: Maison Yves Loison
SKU: rin-57603
Price: 52.33 EUR
Availability: InStock

Maison Yves Loison

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Maison Yves Loison
Nom	Champagne
Variété	Pinot Meunier
Gradation	12.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes d'agrumes, levure, fruits blancs
Méthode de vinification	Méthode traditionnelle
Sucres résiduels	7 g/L
Région	Champagne
Zone de production	Senlis
Pays	France
Taper	Vin mousseux
Couleur	Vin mousseux blanc
Température de service	8-10°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement	Apéritifs, poisson, crustacés

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Descrizione

Le Champagne Cuvée de Maison Yves Loison, produit dans la célèbre région de Senlis, représente l'élégance et la finesse du style classique français. Obtenu à partir d'une sélection rigoureuse des cépages typiques de la région de Champagne, il se caractérise par un affinage lent et patient selon la méthode traditionnelle qui offre à la cuvée une complexité aromatique ainsi que des bulles fines et persistantes.

Au nez, on distingue des notes fraîches de petits agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche de levures et de noisette, avec un équilibre vibrant qui annonce un goût crémeux et harmonieux. La minéralité typique du terroir de Senlis se perçoit nettement, apportant une agréable fraîcheur et sapidité qui accentuent sa polyvalence gastronomique. Excellent en apéritif, il s'accorde parfaitement avec des plats de poisson cru, crustacés ou fromages frais, offrant une expérience de dégustation raffinée et mémorable.

Le domaine

Maison Yves Loison – Domaine en Champagne

Découvrez l'histoire et les vins de Maison Yves Loison.

Petite maison de Champagne, avec des vignobles autour de Prouilly et Vandeuil (massif de Saint-Thierry), dirigée par la famille Loison : elle produit des cuvées parcellaires et des assemblages caractérisés par l'expression du terroir.

Région: Champagne

Pays: Francia

Fondation: 1978

Cépages: Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir

Vignoble d'environ 5 ha répartis entre Prouilly et Vandeuil. Cuvée 'Senlis Vieilles Vignes' appréciée par la critique. Gamme de bouteilles disponible sur la boutique officielle. Certaines cuvées bénéficient d'un élevage en fûts de chêne ou d'un long séjour sur lies pour plus de complexité.

Voir tous les vins de Maison Yves Loison Le domaine Maison Yves Loison

Histoire du domaine

La famille Loison cultive la vigne depuis des générations; la marque commerciale a été lancée par Yves Loison à la fin des années 1970. Ces dernières années, la gestion a été reprise par Clovis Loison, qui a apporté de nouvelles idées tout en conservant les pratiques traditionnelles de vinification et la mise en valeur des parcelles.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité à petite échelle: mettre en lumière le terroir local à travers des cuvées parcellaires et des assemblages soignés; certaines cuvées prévoient un élevage en fûts ou de longs séjours sur lies pour développer complexité et finesse.

Terroir et vignobles

Vignobles situés dans les communes de Prouilly et Vandeuil, sur le massif de Saint‑Thierry au nord‑ouest de Reims, avec des sols argilo‑calcaires qui contribuent à la fraîcheur et à la structure des cuvées.

Récompenses

Mentions et critiques dans le Guide Hachette des Vins.