Champagne Des Grillons Aux Clos - Eric Taillet
Format: 75 cl
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Producteur
|
Eric Taillet |
Nom
|
Champagne |
Variété
|
Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay |
Gradation
|
12.0% |
Format
|
75 cl |
 Profil aromatique |
Notes de fruits blancs, levure, croûte de pain |
Méthode de vinification
|
Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille |
Sucres résiduels
|
Sec |
Région
|
Champagne |
Zone de production
|
Montagne de Reims |
Pays
|
France |
Taper
|
Vin mousseux méthode traditionnelle |
Vieillissement
|
Minimum 3 ans sur lies |
Type de fût
|
Fûts de chêne et acier |
 Couleur |
Jaune paille avec reflets dorés |
Température de service
|
8-10°C |
Consommation recommandée
|
À consommer dans les 5 ans après la vendange |
Accompagnement
|
Apéritifs, poisson, crustacés |
Le Champagne Des Grillons Aux Clos d'Eric Taillet est une véritable expression d'élégance et de raffinement. Ce champagne, provenant du cœur de la région de la Champagne en France, est réputé pour son méthode de production minutieux et sa qualité excellente. Le vignoble d'Eric Taillet est situé dans un terroir unique qui confère au vin ses caractéristiques distinctives.
La cuvée Des Grillons Aux Clos est composée principalement de raisins de Pinot Meunier, ce qui lui donne une structure douce et enveloppante. Il se présente dans le verre avec une couleur jaune paille brillante et une effervescence fine et persistante. Au nez, ce champagne séduit par des arômes complexes de fruits blancs mûrs, des notes de brioche fraîchement cuite et une touche d'amande.
En bouche, il se révèle équilibré avec une fraîcheur vive qui équilibre la crémeux et la richesse du fruit. L'acidité est bien intégrée et mène à une finale longue et agréablement aromatique.
C'est un excellent apéritif, mais il peut également accompagner magnifiquement des plats à base de poisson ou de volaille. Une explosion de saveurs qui rend chaque gorgée de ce champagne une expérience mémorable.
Éric Taillet – Domaine en Champagne
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